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Ernährung

Guarana wächst als lianenartiges Gewächs im Amazonasregenwald

Guarana: Das steckt hinter der Koffein-Alternative

Guarana ist in Sachen Koffein viel höher konzentriert als Kaffee. Wie die Lianenpflanze angebaut wird und was an ihr aus ökologischer Sicht problematisch ist, erklären wir dir hier. Weiterlesen


Vegetarisches Weihnachsmenü 2021

Vegetarisches Weihnachtsmenü: Leckere Rezept- und Menü-Ideen

Ein festliches Weihnachtsessen kommt auch ohne Gans oder Ente aus. Unser Vorschlag für ein vegetarisches Weihnachtsmenü bietet ausgefallene vegetarische und vegane Rezepte und lädt zum fleischlosen Genuss ein. Weiterlesen


Glühwein mit unserer Gewürzmischung selber machen

Drei leckere Glühwein-Rezepte: Klassisch, weiß und alkoholfrei

Dampfender, weihnachtlich duftender Glühwein ist nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt der Renner: Leckeren Glühwein kannst du mit unseren drei simplen Rezepten ganz einfach selber machen. Weiterlesen


vollkornreis reis

Ist Vollkornreis gesünder als weißer?

Vollkornreis und weißer Reis entscheiden sich stark in Geschmack und Konsistenz. Ob sie auch gesundheitliche Unterschiede aufweisen und welche Reissorte gesünder ist, erfährst du hier. Weiterlesen


unterschied sekt prosecco

Sekt vs. Prosecco: Was ist der Unterschied?

Mit Sekt und Prosecco wird gerne angestoßen. Doch wo der Unterschied liegt, wissen nur die wenigsten. Wir verraten dir, wie sich Prosecco und Sekt unterscheiden lassen. Weiterlesen


Stiftung Warentest testet Orangensaft

Stiftung Warentest: Nur jeder zweite Orangensaft im Test ist „gut“

Stiftung Warentest hat Orangensaft getestet. Etwa die Hälfte ist "gut" – doch einigen Säfte fehlt das Aroma. Noch problematischer: Ausbeuterische Arbeitsbedingungen bei der Produktion. Weiterlesen


Kürbisauflauf Auflauf

Kürbis-Auflauf: Ein herbstliches Ofen-Rezept

Kürbis-Auflauf bringt nicht nur den Geschmack, sondern auch die Farben des Herbstes auf den Tisch. Mit diesem Rezept für den vegetarischen Auflauf bereitest du das raffinierte Herbstgericht ganz einfach zu. Weiterlesen


Feldsalat gesund

Feldsalat: So gesund ist das Grünzeug

Dank vieler Vitamine und Mineralstoffe ist Feldsalat besonders gesund. Hier erfährst du, mit welchen Nährstoffen dich Feldsalat versorgen kann – und welche Nachteile er hat. Weiterlesen