Ostergebäck: 3 Rezepte für kleine Leckereien zu Ostern

Dir fehlt noch leckeres Ostergebäck und Ostern steht schon vor der Tür? Wir haben drei Rezepte für Muffins, Hefegebäck und Plätzchen, die das Osterfest versüßen.

Fruchtig, klassisch oder etwas ausgefallen – wir stellen dir drei Rezepte für Ostergebäck vor, die sich für Kaffee und Kuchen zu Hause oder als Mitbringsel eignen. 

Die Karottenmuffins kommen bei allen gut an, die etwas erfrischendes am Ostertisch suchen. Durch die geriebenen Karotten ist das Ostergebäck besonders saftig. Das Rezept für die Hefehäschen ist eine Abwandlung des Hefezopfs – dem Klassiker des Ostergebäcks. Mit ihrer Hasenform sind sie jedoch ein Hingucker am Osterbuffet. Wer etwas ausgefalleneres sucht, ist mit unseren Eierlikörplätzchen gut beraten.

Tipp für die Zutaten: Achte darauf, deine Zutaten wenn möglich in Bio-Qualität zu kaufen. So trägst du zu Bodenschutz bei, da die Bio-Landwirtschaft auf chemisch-synthetische Pestizide verzichtet. Vor allem die Siegel von Demeter, Bioland und Naturland können wir empfehlen, da sie strenge Richtlinien verfolgen.

Veganes Ostergebäck: Saftige Karottenmuffins

Die saftigen Karottenmuffins eignen sich bestens als kleines Mitbringsel für die Arbeit, die Schule oder für den Oster-Brunch mit deinen Liebsten. 

Das Rezept findest du hier: Karottenmuffins: saftiges und veganes Ostergebäck

Ostergebäck für den Osterkorb: Vegane Hefehäschen

Ein kleiner süßer Hase zu Ostern, aber nicht aus Schokolade, sondern aus Hefe. Das Hefehäschen ist eine Abwandlung des Hefezopfes und macht sich perfekt als essbare Tellerdeko für deinen Oster-Brunch oder als Gebäck für den Osterkorb. 

Das Rezept für die Hefehäschen findest du hier: Hefehäschen: Veganes Gebäck zu Ostern

Eierlikörplätzchen

Wenn du etwas anderes machen möchtest als Häschen, dann kannst du dich an diesen Eierlikörplätzchen versuchen. In einer kleinen Geschenktüte im Osterkorb oder auf einem Teller zum Oster-Kaffee. 

Die Zutaten und wie du diese kleinen Kekse backen kannst, findest du hier: Eierlikörplätzchen: Kekse für Ostern

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