Karamellisierte Zwiebeln selber machen: Einfaches Rezept
Egal, ob rot oder weiß: Zwiebeln kannst du in jeglicher Form karamellisieren - und das nicht nur mit Zucker. Erfahre außerdem, wofür du karamellisierte Zwiebeln verwenden kannst. Weiterlesen
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Zucchinirisotto: Einfaches mediterranes Rezept
Zucchinirisotto ist eine leichte Abendmahlzeit an heißen Sommertagen. Mit diesem Rezept für Zucchinirisotto bereitest du den italienischen Klassiker rasch zu. Weiterlesen
Paprika lagern: So bewahrst du sie richtig auf
Paprika lagern die meisten Leute falsch. Ist auch dir schon Paprika kurze Zeit nach dem Einkauf vergammelt? Mit unseren Tipps zur richtigen Lagerung passiert dir das nicht mehr! Weiterlesen
Brotrezepte: Eine Rezeptesammlung für Hobbybäcker*innen
Es gibt unzählige Brotrezepte – die meisten davon sind nicht schwer und gleichzeitig holst du dir den Duft von frischgebackenem Brot in die eigenen vier Wände. Hier findest du unsere Rezeptesammlung zum Thema Brotbacken. Weiterlesen
Energieriegel selbst machen: So geht’s
Ob mit Datteln, Mandeln oder Schokolade: Mit ein paar Zubereitungsschritten und ohne Backen kannst du leckere und gesunde Energieriegel ganz einfach selbst machen. Weiterlesen
Elfenbein: Tödliches Geschäft mit Elefantenstoßzähnen
Elfenbein ist besonders in Asien ein beliebter und edler Rohstoff. Hier erfährst du, welche drastischen Folgen der Elfenbeinhandel für die Elefantenbestände hat sowie Infos über die rechtlichen Grundlagen. Weiterlesen
Benzophenon: Das solltest du über den chemischen UV-Filter wissen
Benzophenon schützt die Haut vor schädlicher UV-Strahlung und kommt deshalb unter anderem in Sonnencreme zum Einsatz. Der Stoff ist jedoch umstritten. Weiterlesen
Möhren lagern: So bleiben Karotten lange haltbar
Wenn du Möhren lagern willst, solltest du einige wichtige Hinweise beachten, damit das Gemüse möglichst lange frisch bleibt. Wir stellen dir verschiedene Tipps und Methoden zur Lagerung vor. Weiterlesen