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Gewusst wie

Spargel lagern

Spargel lagern: Richtig aufbewahren für mehr Frische

Spargel richtig zu lagern ist wichtig, damit das Gemüse möglichst lange frisch bleibt. Wir geben dir Tipps für weißen und grünen Spargel und zeigen dir, wie du Spargelgerichte aufbewahren kannst. Weiterlesen


Fleece

Fleece: Wie nachhaltig ist der weiche Stoff?

Fleece – der Stoff mit dem Mikroplastikproblem. Es gibt jedoch auch nachhaltigere Optionen. Mit ein paar Tipps minimierst du die Umweltbelastung deiner Fleecekleidung. Weiterlesen


Für Senfmehl kannst du selbst Senfkörner mahlen.

Senfmehl: Wirkung und Anwendung

Senfmehl besteht aus gemahlenen Senfkörnern. Hier kannst du lesen, wie du das Senfpulver als Küchenwürze und Heilmittel nutzen kannst und worauf du dabei achten solltest. Weiterlesen


tonkabohn geschmack

Tonkabohne: Geschmack und Wirkung der Gewürzpflanze

Tonkabohnen erfreuen sich aufgrund ihres besonderen Geschmacks großer Beliebtheit in der Sterneküche. Woher Tonkabohnen kommen und wie du sie verwendest, erfährst du hier. Weiterlesen


spargel bitter

Spargel ist bitter: Das solltest du bei der Zubereitung beachten

Den Spargelgenuss kann es trüben, wenn der Spargel bitter schmeckt. Woher die Bitterkeit kommt und wie du sie zukünftig vermeiden kannst, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen


Senfkörner

Senfkörner: Wirkung und Verwendung in der Küche

Senfkörner sind in vielen Kulturen ein beliebtes Gewürz. Kein Wunder: Die kleinen Samen stecken voller Aroma, lassen sich vielseitig verarbeiten und sind zudem noch gesund. Weiterlesen


Welche Erde du verwendest, sollte gut überlegt sein

Welche Erde für Tomaten, Kräuter & Co.?

Welche Erde passt zu welchen Pflanzen? Wir verraten dir, in welcher Erde verschiedene Pflanzensorten besonders gut gedeihen und was du beim Kauf beachten solltest. Weiterlesen


was passiert mit dem restmüll

Wo landet der Restmüll?

In die schwarze Tonne wandern eine Reihe verschiedener Materialien. Aber was passiert danach mit dem Restmüll? Wir zeigen, wo er landet und welche Probleme dabei auftreten können. Weiterlesen