- Ernährung und Rezepte
Kochen
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Kartoffelauflauf vegetarisch: Ein Rezept mit saisonalem GemüseEin vegetarischer Kartoffelauflauf ist sehr wandelbar und schmeckt durch das saisonale Gemüse zu jeder Jahreszeit anders. Das flexible Rezept eignet sich auch zur Resteverwertung. -
Essbare Blätter: Von diesen Gemüsepflanzen solltest du das Grünzeug nicht wegwerfenViele Gemüsesorten haben essbare Blätter – sie wegzuschmeißen wäre Verschwendung. Bereichere mit essbaren Blättern stattdessen deine Küche, um neue Rezepte und besondere Aromen auszuprobieren.
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Stielmus (Rübstiel): Dieses unbekannte Gemüse ist eine NährstoffbombeStielmus oder auch Rübstiel ist ein deutsches Gemüse, das viele nicht kennen. Hier erfährst du alles über seine Verbreitung, seinen Nährstoffgehalt und darüber, zu welchen Rezepten es passt.
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Paprika-Tomaten-Suppe mit Gemüsetortellini: mediterraner Genuss für die leichte KücheMediterraner Genuss trifft auf Frühlingsfrische: Unser Rezept für eine vegane Paprika-Tomaten-Suppe mit Gemüsetortellini ist leicht und aromatisch. Perfekt für alle,
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Ist ein Airfryer wirklich energiesparender als ein Backofen?Lohnt es sich, einen Airfryer anzuschaffen, um Strom zu sparen, oder ist der Backofen die bessere Wahl? Die wichtigsten Informationen zu Stromverbrauch – und warum ein Blick auf diese Zahlen nicht reicht.
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Bulgur kochen: So kannst du den Weizengrieß zubereitenBulgur lässt sich heiß oder kalt zubereiten und zu schmackhaften Gerichten verarbeiten. Wir zeigen dir neben einem Grundrezept verschiedene Variationen, wie du mit Bulgur kochen kannst.
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Wirsingeintopf: Rezept mit saisonalem GemüseWirsingeintopf ist voll von gesundem Gemüse und lässt sich leicht selber machen. Wir zeigen dir ein veganes Rezept für das winterliche Gericht.
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Rührei würzen: Dieses Gewürz solltest du erst zum Schluss dazugebenEin Rührei kannst du auf ganz verschiedene Weise würzen. Egal, ob du es klassisch oder ausgefallen magst: Hier findest du Inspirationen für passende Gewürze, Kräuter und Gemüsezugaben.
