Kochen

Ob du Kidneybohnen aus der Dosen waschen solltest oder nicht, hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. Wir erklären dir, worauf es ankommt und warum es meist ratsam ist, die Bohnen abzuwaschen.

Quark-Öl-Teig ist ein echter Alleskönner. Egal ob süß für Kuchen und Brötchen oder herzhaft als Pizzateig: Wenn es schnell gehen muss, ist ein Quark-Öl-Teig der optimale Ersatz für Hefeteig.

Tzatziki ist eine leckere Soße, die zu vielen Gerichten passt. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den erfrischenden Klassiker aus Griechenland.

Zitronenbutter sorgt für Abwechslung auf dem Brot und passt auch zu anderen Gerichten. Für die Zubereitung brauchst du lediglich fünf Zutaten. Wir zeigen dir, wie es geht.

Sowohl Zitronen als auch Limetten sind beliebte Zitrusfrüchte, die in vielen Rezepten Verwendung finden. Hier erfährst du, welchen Unterschied es zwischen Zitrone und Limette gibt.

Mit diesem Gemüsecurry-Rezept kochst du leckeres Curry aus überwiegend regionalen Zutaten. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie es geht.

Currypulver erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und kann vielseitig verwendet werden – von asiatischen Wok-Gerichten bis hin zur Currywurst. Wir verraten dir, was du über das gelbe Pulver wissen musst.

Das Smartphone ist im Alltag mittlerweile allgegenwärtig – auch in der Küche. Beim Kochen kann es dort allerdings schnell unhygienisch werden. Das solltest du beachten.