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Ober-/Unterhitze oder Umluft: Kennst du den Unterschied?
Von Leonie Barghorn |
21. Juli 2025
Ober- /Unterhitze ist die Standardeinstellung von Backöfen. Die meisten Öfen können aber auch mit Umluft backen. Beide Einstellungen haben Vor- und Nachteile.
Kartoffelbrei einfrieren: Kann das klappen?
Von Cathrin Voellmecke |
18. Juli 2025
Du kannst Kartoffelbrei einfrieren und ihn so lange haltbar machen. Beim Einfrieren und Auftauen solltest du aber einige Dinge beachten. Wir erklären dir, was du wissen musst.
Panierter Blumenkohl: Rezept zum Selbermachen
Von Julia Kloß |
17. Juli 2025
Panierter Blumenkohl ist eine leckere Mischung aus gesundem Gemüse und knuspriger Hülle. Alles, was du dafür brauchst, sind sieben Zutaten und ein bisschen Zeit.
Erdbeereis selber machen: Vielseitige Rezepte
Von Julia Kloß |
17. Juli 2025
Erdbeereis selber machen geht auch ohne Eismaschine. Wir zeigen dir ein veganes Sorbet-Rezept und zwei besonders cremige Varianten, die du auch vegan zubereiten kannst.
Kartoffelbrei richtig aufwärmen: So schmeckt er gut
Von Marie-Theres Bauer |
17. Juli 2025
Kartoffelbrei ist eine beliebte Beilage in der deutschen Küche. Ob und wie du Kartoffelbrei aufwärmen kannst, erfährst du in diesem Artikel.
“Verzicht wird oft missverstanden“: 6 vegane Aha-Momente unserer Redaktion
Von Annika Flatley |
16. Juli 2025
Von enttäuschenden Käsealternativen bis zur Offenbarung im Restaurant: Hier teilen Mitglieder der Utopia.de-Redaktion, was sie über vegane Ernährung gelernt haben, was ihnen hilft und was ihre Aha-Momente waren.
Stachelbeeren einkochen: Eine einfache Anleitung
Von Anna-Lena Neff |
15. Juli 2025
Nach einer reichen Ernte kannst du Stachelbeeren einkochen. Das geht ganz einfach und die leckeren Beeren sind dann auch über die Saison hinaus haltbar. Wir zeigen dir, wie es geht.
Gözleme selber machen: Rezept für die Teigtaschen
Von Pascal Thiele |
15. Juli 2025
Gözleme sind eine leckere Spezialität aus der anatolischen Küche, die du auch zu Hause zubereiten kannst. Wir zeigen dir, wie das funktioniert und was sich als Füllung eignet.
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