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Annika Reketat

Freie Autorin

Annika Reketat hat ein Masterstudium der National & Transnational Studies absolviert und arbeitet seit 2018 als freiberufliche Journalistin bei Utopia.de. Nachhaltigkeit beschäftigt sie in allen Lebensbereichen. Als Kulturwissenschaftlerin fragt sie sich, welche kulturellen Ressourcen wir zukünftigen Generationen hinterlassen. Als Utopia-Autorin interessiert es sie besonders, wie Städte zukunftsfähig und Konsum umwelt- und sozialverträglicher werden kann.


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Comfort Food: Vegane Rezepte fürs „Wohlfühl-Essen“

Comfort Food ist Essen für Leib und Seele. Unsere Rezepte machen satt und glücklich – und kommen dabei ganz ohne tierische Zutaten aus. Hier findest du eine Auswahl der beliebtesten Comfort Foods. Weiterlesen


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Der Herbst ist die ideale Jahreszeit, um neue Pflanzen in die Erde zu bringen. Warum eine Herbstpflanzung so vorteilhaft ist und für welche Gewächse sie sich eignet, erfährst du hier. Weiterlesen


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Deutsche Kuchen-Klassiker: So viele funktionieren auch vegan

Typisch deutsche Kuchen, wie Donauwelle und Bienenstich, bestehen traditionell aus Butter, Eiern, Sahne und weiteren tierischen Zutaten. Dass du die Klassiker jedoch auch vegan zubereiten kannst, zeigt unsere Rezepte-Sammlung. Weiterlesen


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Rucola haltbar machen: So wird er nicht mehr welk

Um Rucola haltbar zu machen, kannst du auf unterschiedliche Methoden zurückgreifen. Schließich brauchst du für viele Rezepte nur eine Handvoll Blätter der beliebten Salatsorte. Wie du den restlichen Rucola konservieren kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


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Quiet Firing: 4 Warnsignale am Arbeitsplatz

Quiet Firing beschreibt eine besonders unfaire Methode, Angestellte aus dem Arbeitsverhältnis zu entlassen. Statt direkt eine Kündigung zu erhalten, sollen sie auf subtile Weise vergrault werden. Erfahre hier, wie du Quiet Firing erkennen kannst. Weiterlesen


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Für einen Städtetrip ist der Herbst die perfekte Jahreszeit. Außerhalb der Hauptreisezeit gibt es weniger Gedrängel in Städten und Zügen. Das lädt dazu ein, neue Orte in Ruhe zu erkunden. Weiterlesen


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Die Videoplattform TikTok schränkt mithilfe von Wortfiltern die Meinungsfreiheit ein, wie eine Recherche ergab: Kommentare, die gewisse Wörter enthalten, werden von TikTok zurückgehalten. Weiterlesen