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Annika Reketat

Freie Autorin

Annika Reketat hat ein Masterstudium der National & Transnational Studies absolviert und arbeitet seit 2018 als freiberufliche Journalistin bei Utopia.de. Nachhaltigkeit beschäftigt sie in allen Lebensbereichen. Als Kulturwissenschaftlerin fragt sie sich, welche kulturellen Ressourcen wir zukünftigen Generationen hinterlassen. Als Utopia-Autorin interessiert es sie besonders, wie Städte zukunftsfähig und Konsum umwelt- und sozialverträglicher werden kann.


Soße Pasta

Welche Soße für welche Pasta? Das passt gut zusammen

Es gibt hunderte verschiedene Nudelformen. Jede davon passt zu bestimmten Soßen besser als zu anderen. Welche Soße ideal zu welcher Pasta schmeckt, erfährst du hier. Weiterlesen


pasta al limone

Pasta al limone: Simples Nudelrezept

Für Pasta al limone brauchst du nur sieben Zutaten und weniger als eine Viertelstunde Zeit. Hier findest du das authentische Rezept für den cremig-zitronigen Nudelklassiker. Weiterlesen


Kokossuppe

Vegane Kokossuppe: Vielseitiges Grundrezept

Mit ihren außergewöhnlichen Aromen ist diese Kokossuppe eine leckere Abwechslung auf dem Tisch, die du nach Belieben variieren kannst. Hier gibt es das vegane Rezept. Weiterlesen


Veganer Brotbelag

Veganer Brotbelag: Das eignet sich für pflanzliche Stullen

Die Auswahl an veganem Brotbelag ist groß. Egal ob herzhafter Aufstrich, fruchtige Marmelade oder süße Creme: Hier findest du Rezeptideen für jeden Geschmack. Weiterlesen


Morgenroutine Strom sparen

Schon bei der Morgenroutine Strom sparen: Hilfreiche Tipps

Durch Duschen, Körperpflege und Styling sind wir schon morgens auf Strom angewiesen. Wie du bei der Morgenroutine Strom sparen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


Citrullin

Citrullin: In diesen Lebensmitteln findest du die Aminosäure

Citrullin ist eine Aminosäure, die der Körper selbst herstellen kann. Die Forschung weist jedoch darauf hin, dass eine zusätzliche Zufuhr von Citrullin positive Wirkungen haben könnte. In welchen Lebensmitteln Citrullin steckt, liest du hier. Weiterlesen


Parkinson

Frau kann Parkinson erriechen – und hilft bei Entwicklung von Diagnose-Test

Wissenschaftler:innen haben ein Verfahren entwickelt, mit dem sich Parkinson schneller und früher diagnostizieren lässt. Möglich hat dies die Zusammenarbeit mit Joy Milne gemacht, die die Krankheit erriechen kann. Weiterlesen


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Unterwegs meditieren: Diese 6 Tipps können dir dabei helfen

Unterwegs zu meditieren kann dir helfen, auch in unvermeidbaren Stresssituationen gelassener zu bleiben. Mit diesen sechs Tipps gelingt es dir. Weiterlesen