Berbere: Rezept, um Würzmischung selber zu machen von Annika Reketat | 18. Juli 2022 Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, die Gerichten viel Würze verleiht. Wie du Berbere selbst herstellen und verwenden kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Gegrillte Kirschen: Einfaches Sommerrezept von Annika Reketat | 16. Juli 2022 Gegrillte Kirschen sind eine schnell gemachte und eine Nachspeise für den Grillabend. Hier findest du ein einfaches Rezept mit süßem Dressing. Weiterlesen
Vom Aussterben bedroht: 5 Tierarten in Deutschland, die es betrifft von Annika Reketat | 15. Juli 2022 Nicht nur exotische Tiere sind vom Aussterben bedroht – auch in Deutschland gibt es etliche bedrohte Tierarten. Wie es um die Artenvielfalt in Deutschland steht und welche Tiere akut gefährdet sind, erfährst du hier. Weiterlesen
Ist Food Tech die technologische Zukunft von Essen? von Annika Reketat | 13. Juli 2022 Food Tech verschmilzt die Lebensmittelindustrie mit der Technologiebranche. Das Konzept zielt darauf ab, mithilfe technologischer Innovationen ein nachhaltigeres Ernährungssystem zu schaffen. Welches Potenzial Food Tech hat, erfährst du hier. Weiterlesen
Tote Hummeln unter Linden: Das kannst du gegen das Hummelsterben tun von Annika Reketat | 12. Juli 2022 Das Hummelsterben gab lange Rätsel auf: Massenhaft verendete Hummeln finden sich alljährlich im Hochsommer unter Linden. Was es mit dem Phänomen auf sich hat und was du dagegen tun kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Entkoffeinierung von Kaffee: Die 4 Verfahren erklärt von Annika Reketat | 11. Juli 2022 Dank verschiedener Verfahren zur Entkoffeinierung können Kaffee auch Menschen genießen, die Koffein nicht vertragen. Doch bei manchen Methoden kommen problematische Chemikalien zum Einsatz. Erfahre hier alles Wichtige zur Entkoffeinierung von Kaffee. Weiterlesen
Mikroplastik in Fleisch und Milch: Neue Pilotstudie legt Ausmaß offen von Annika Reketat | 11. Juli 2022 Mikroplastik findet sich im Wasser und der Luft – und in unserer Nahrung. Eine niederländische Studie wies jetzt Mikroplastik in Schweine-, Rindfleisch sowie in Kuhmilch und im Blut lebender Tiere nach. Dafür gibt es mehrere Ursachen. Weiterlesen
Great Resignation: Bedeutung, Maßnahmen und Chancen von Annika Reketat | 10. Juli 2022 Als Great Resignation wird eine Welle freiwilliger Kündigungen bezeichnet, die seit 2021 den Arbeitsmarkt der USA trifft. Aber auch in Deutschland steigt die Kündigungsbereitschaft. Ist das die Chance für eine bessere Arbeitswelt? Weiterlesen
