Happy Planet Index: So schneidet Deutschland ab von Annika Reketat | 22. Januar 2022 Der Happy Planet Index misst, wie glücklich und nachhaltig Bewohner:innen eines Landes leben. Er stellt somit eine Alternative zum klassischen Wachstumsgedanken dar. Hier erfährst du mehr zu Merkmalen und Hintergründen des Index. Weiterlesen
Rote Bete im Ofen garen: Leckeres und gesundes Rezept von Annika Reketat | 20. Januar 2022 Besonders schmackhaft wird Rote Bete, wenn du sie im Backofen zubereitest. Wir stellen dir eine Methode vor, wie du Rote Bete einfach im Ofen garen kannst. Weiterlesen
Kumquat: So pflanzt und isst du die exotische Frucht von Annika Reketat | 13. Januar 2022 Kumquats sind kleine, orangefarbene Früchte, die ein süß-säuerliches Aroma haben. Ursprünglich stammen die "Zwergorangen" aus Asien, doch sie gedeihen auch hier. Wie du Kumquats pflanzen und essen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Dattelmus: Selber machen, aufbewahren und verwenden von Annika Reketat | 7. Januar 2022 Dattelmus ist eine leckere und gesündere Alternative zu herkömmlichem Zucker. Wie du es aus Datteln und ein wenig Wasser selbst herstellen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Pak-Choi-Salat mit Apfel: Rezept mit viel Gemüse von Annika Reketat | 29. Dezember 2021 Du kannst Pak Choi zu einem knackigen Salat verarbeiten. Hier bekommst du das passende Rezept für die bekömmliche Kohlsorte, die ein leichtes Senfaroma besitzt. Weiterlesen
Wollwalk: Wie du den Stoff pflegen kannst von Annika Reketat | 24. Dezember 2021 Wollwalk entsteht aus Wolle, die kontrolliert verfilzt wurde. Dank seiner besonderen Eigenschaften wird Wollwalk für natürliche Kinder- und Funktionskleidung geschätzt. Doch die Herstellung von Wollwalk kann problematisch sein. Weiterlesen
16 Keks-Klassiker in vegan: Mit diesen Rezepten klappt’s von Annika Reketat | 18. Dezember 2021 Vanillekipferl, Spekulatius und Zimtsterne: All diese Keks-Klassiker gelingen auch vegan. So kann sich zu Weihnachten jede:r am Plätzchenteller bedienen. Hier findest du eine Zusammenstellung einfacher und leckerer Rezepte. Weiterlesen
Rosenkohl-Curry: Ein saisonales Rezept von Annika Reketat | 14. Dezember 2021 In einem Rosenkohl-Curry vereinen sich cremige Kokosmilch, intensive Gewürze und der kleine Kohl zu einem wärmenden Gericht. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für veganes Rosenkohl-Curry mit Kürbis vor. Weiterlesen
