Zoats: Rezept für Porridge mit Zucchini von Annika Reketat | 4. April 2021 Zoats sind ein Haferbrei-Gericht, in dem sich eine besondere Zutat versteckt hat – geriebene Zucchini. Wir stellen dir ein simples Rezept für den nährstoffreichen Frühstücksbrei vor. Weiterlesen
Snickerdoodle: Rezept für knusprige Zimtkekse von Annika Reketat | 20. März 2021 Snickerdoodle sind amerikanische, in Zimt und Zucker gewälzte Kekse. Das Rezept gelingt mit wenigen Zutaten ganz einfach - auch komplett vegan. Weiterlesen
Un Kurabiyesi: Rezept für türkisches Teegebäck von Annika Reketat | 17. März 2021 Un Kurabiyesi sind türkische Plätzchen, die traditionell zum Tee auf den Tisch kommen. Das Rezept gelingt einfach und braucht nur wenige Zutaten, die alle rein pflanzlich sind. Weiterlesen
Harira: Suppenrezept aus Marokko von Annika Reketat | 22. Februar 2021 Harira ist eine marokkanische Suppe, die fruchtige Tomaten mit sättigenden Hülsenfrüchten und intensiven Aromen kombiniert. Das einfache Rezept ist rein pflanzlich und lässt sich auf Vorrat kochen. Weiterlesen
Tofu roh essen: Ist das gesund? von Annika Reketat | 21. Februar 2021 Kann man Tofu roh essen? Wir erklären dir, was du dabei beachten solltest. Außerdem erfährst du, wie du rohen Tofu in Gerichten verwenden kannst. Weiterlesen
Alana-Kleidung: So nachhaltig ist die dm-Eigenmarke von Annika Reketat | 19. Februar 2021 Die dm-Eigenmarke Alana stellt Bio-Kleidung und Accessoires für Babys und Kinder her. Doch nachhaltige Textilien aus der Drogerie – geht das? Wie hoch der Nachhaltigkeitsstandard von Alana ist, erfahrt ihr hier. Weiterlesen
Chimichurri: Rezept für argentinische Kräutersauce von Annika Reketat | 16. Februar 2021 Chimichurri ist eine argentinische Grillsauce auf Basis von Petersilie und Olivenöl. Ihr frisches und intensives Aroma passt zu vielen vegetarischen und veganen Speisen. Weiterlesen
Boskoop: Erntezeit und Verwendung des regionalen Apfels von Annika Reketat | 15. Februar 2021 Der Boskoop ist eine alte Winterapfel-Sorte, die du im Herbst erntest und bis in den März hinein lagern kannst. Den Boskoop können auch Apfelallergiker:innen vielfältig verwenden. Weiterlesen
