![Weniger Fleisch, mehr Fleischersatz: Deutschland veganisiert sich Fleisch vs. Fleischersatz](https://images.utopia.de/pJ08sNQa9NCIcJE_MWrVuqqnnm8qDNHWNoJMhCCKrgk/rt:fill/w:180/h:140/g:ce/plain/2024/05/fleischersatz-us-sander-dalhuisen-020524-1920x1209-1.jpg)
Weniger Fleisch, mehr Fleischersatz: Deutschlands Wandel in Zahlen
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Seit Jahren wächst die hergestellte Menge als auch die Zahl der Hersteller in Deutschland für Tofu und Co. Trotzdem ist der Markt für Fleisch noch weitaus größer als der für Fleischersatzprodukte.