Utopia Image
geschegraue

Gesche Graue

Freie Autorin

Gesche Graue studiert Jura und ist seit 2021 mit dabei im Utopia-Team. Neben ihrem Studium schreibt und liest sie für ihr Leben gerne. Bei Utopia beschäftigen sie vor allem gutes Essen, nützliche Themen im Alltag und Politisches.


ochsenaugen

Ochsenaugen: Traditionelles Rezept für Marmelade-Marzipan-Plätzchen

Ochsenaugen sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck, dem Konfitüre eine fruchtige Note verleiht. Wir zeigen dir, wie du Ochsenaugen zubereiten kannst. Weiterlesen


Vegane Käsespätzle.

Vegane Käsespätzle: Schmackhaft ohne Milchprodukte

Vegane Käsespätzle sind ein herzhaftes Gericht zum Mittag. Wir zeigen dir, wie du das schwäbische Gericht mit wenig Aufwand vegan zubereiten kannst. Weiterlesen


familienkost

Familienkost: Kleinkinder-Rezepte, die der ganzen Familie schmecken

Familienkost ist manchmal gar nicht so leicht zuzubereiten, wenn Kleinkinder in der Familie sind. Wir zeigen dir, worauf du bei der Zubereitung achten solltest. Weiterlesen


Film-Tipp: Wer wir waren

Der Dokumentarfilm "Wer wir waren" reflektiert den gegenwärtigen Zustand der Welt. Sechs Wissenschaftler:innen fragen sich, was zukünftige Generationen von uns denken werden. Weiterlesen


Yum-Yum-Salat

Yum-Yum-Salat: Diesen Salat kannst du auch im Winter regional und saisonal zubereiten

Yum-Yum-Salat mit Chinakohl ist in nur fünfzehn Minuten zubereitet und hat einen außergewöhnlichen Geschmack. Wir zeigen dir, wie du den besonderen Salat selber machen kannst. Weiterlesen


Vegane Käsebällchen

Vegane Käsebällchen: Leckeres Rezept ohne Milchprodukte

Vegane Käsebällchen sind ein herzhafter Snack für zwischendurch. Wir zeigen dir, wie du die pflanzliche Leckerei mit nur wenigen Zutaten herstellen kannst. Weiterlesen


chili sorten

Chili-Sorten: Die besten Sorten in der Übersicht

Chili-Sorten unterscheiden sich hinsichtlich Schärfegrad und Beigeschmack. Wir geben dir eine kurze Übersicht über drei der beliebtesten Chili-Sorten. Weiterlesen


Wareniki

Wareniki: Ukrainisches Teigtaschen-Rezept

Wareniki sind gefüllte Teigtaschen, die meist in Salzwasser gekocht werden. Wir zeigen dir, wie du das ukrainische Nationalgericht zubereiten kannst. Weiterlesen