Mit selbst gemachten Lasagneblättern wird aus der Lasagne ein besonderes kulinarisches Highlight. Wie du auch ohne Nudelmaschine Lasagneblätter selber machen kannst, erfährst du hier.
Ein allseits beliebtes Gericht aus der klassischen italienischen Küche ist Lasagne. Charakteristisch für den Auflauf sind die Schichten aus Tomatensauce und Teigplatten. Diese Lasagneblätter kannst du auch ohne Nudelmaschine selber machen und so geschmacklich das Beste aus dem Gericht herausholen. Außerdem hast du so die Möglichkeit, die Plastikverpackung fertiger Lasagneplatten zu sparen. Bei der Wahl der Zutaten empfehlen wir, auf Produkte in Bio-Qualität zurückzugreifen. So unterstützt du eine ökologische Landwirtschaft, die auf chemisch-synthetische Pestizide und Kunstdünger verzichtet.
Neben den Zutaten benötigst du nur noch ein Nudelholz.
Lasagneblätter selber machen: ein veganes Rezept ohne Nudelmaschine
So kannst du deine selbstgemachten Lasagneblätter verwenden
Deine Lasagneblätter sind direkt zum Einsatz bereit. Alternativ kannst du sie auch trocken in einem lichtundurchlässigen und luftdicht verschließbaren Behälter lagern, um sie später zu verwenden. Probiere mit deinen selbstgemachten Lasagneblättern doch diese Lasagne-Rezepte aus:
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- Vegetarische Lasagne: Einfaches Rezept für Lasagne ohne Hackfleisch
- Spinatlasagne: Rezept mit Gemüse und Käse
- Kürbis-Lasagne: Leckeres Rezept mit Tomaten und Kräutern
- Gemüselasagne: Ein einfaches und leckeres Rezept
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