Für einen Sanddorntee kannst du die Beeren im Herbst auch selber sammeln. Wir zeigen dir, wie du den Tee zubereitest und welche gesundheitsfördernde Eigenschaften er hat.
Ursprünglich kommt der Sanddorn aus Nepal – mittlerweile werden die Beeren aber auch in Europa angebaut, zum Beispiel in Norddeutschland. Sanddorn kannst du roh essen oder weiterverarbeiten. Als Heißgetränk wärmt dich Sanddorntee an kalten Tagen.
Von Ende August bis Oktober hat der Sanddorn Saison. Damit sind die Herbstmonate eine gute Zeit, um die Beeren zu sammeln und daraus einen Sanddorntee zu machen. In diesem Artikel erfährst du, warum Sanddorntee so gesund ist und wir zeigen dir, wie du ihn selber zubereiten kannst.
Wichtig: Benutze für die Zubereitung des Sanddorntees am besten Zutaten in Bio-Qualität. So kannst du dir sicher sein, dass die Lebensmittel ohne den Einsatz chemisch-synthetischer Pestizide produziert und angebaut wurden.
Sanddorn ist zudem eine recht anspruchslose Pflanze, die du auch unkompliziert in deinem eigenen Garten anbauen kannst. Die Beeren kannst du nicht nur für einen leckeren Sanddorntee, sondern auch für Sanddorn-Marmelade oder Sanddorn-Saft verwenden.
Sanddorntee selber machen: So funktioniert es
(Foto: Colourbox.de)
- Zubereitung: ca. 15 Minuten
- Menge: 1
- 250 ml Wasser
- 1 EL Sanddorn-Beeren
- 1 Zimtstange
- 1 TL Honig oder Zucker
- 1 Orangenscheibe
-
Bringe das Wasser mithilfe eines Wasserkochers zum Kochen.
-
Gib die Sanddornbeeren in einem Teeei in eine Tasse. Alternativ kannst du sie auch mit einer Gabel in der Tasse zerdrücken. So entfaltet sich das Aroma des Sanddorns besser.
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Gieße das heiße Wasser über die Beeren.
-
Gib die Zimtstange, den Honig oder Zucker sowie die Orangenscheibe hinzu.
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Lasse den Tee etwa zehn bis fünfzehn Minuten ziehen, bevor du das Teeei entfernst. Die Dauer hängt davon ab, wie stark du den Tee am liebsten trinkst.
Wirkung von Sanddorntee
(Foto: CC0 / Pixabay / Azalinka)
Sanddorntee soll eine Reihe positiver Wirkungen auf deinen Körper haben:
- Stärkung des Immunsystems: Das im Sanddorntee enthaltene Vitamin C stärkt dein Immunsystem.
- Natürliches Abführmittel: Sanddorntee ist ein natürliches Abführmittel. Er kurbelt die Fettverbrennung an und eignet sich auf diese Weise bei einer ausgewogenen Ernährung auch zum Abnehmen.
- Schutz vor Hautkrankheiten: Außerdem enthält Sanddorn Carotinoide, die deine Haut insbesondere vor Schäden durch UV-Strahlung schützen.
- Hilfe bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Zudem helfen die Sanddorn-Beeren durch ihre Phenole, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu lindern.
- Verdauungsbeschwerden: Sanddorn schafft auch bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts Abhilfe.
Tipp: Auch Sanddorn-Öl steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe, die die Gesundheit fördern können.
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Überarbeitet von Paula Boslau
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