- Ernährung und Rezepte
Backen
-
Backpulver abgelaufen? So lange sind die wichtigsten Backzutaten wirklich haltbarAbgelaufenes Backpulver stellt keinen Grund zur Sorge dar. Genauso wie einige andere Backzutaten kannst du es selbst noch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verwenden.
-
Nicht wegwerfen: 5 Tipps, wie du trockenen Kuchen rettest
Wenn ein Kuchen nach einigen Tagen ausgetrocknet ist, kannst du ihn mit einfachen Mitteln retten. Ob als Basis für ein Dessert oder für andere Leckereien – es gibt immer eine sinnvolle Verwendung für trockenen Kuchen.
-
-
Roher Teig: Wie lange kann er vor dem Backen stehen?
Du willst einen Teig zubereiten und fragst dich, ob du ihn vor dem Backen länger stehenlassen kannst? Wir erklären dir, bei welchen Teigen das geht und worauf du achten musst.
-
Airfryer vs. Heißluftfritteuse: Gibt es einen Unterschied?
Der Trend, Lebensmittel mit heißer Luft zu "frittieren", ist weit verbreitet. Doch gibt es zwischen einer Heißluftfritteuse und einem Airfryer einen Unterschied?
-
Salzteig-Rezept: Mit nur 3 Zutaten schnell selbstgemacht
Mit diesem Salzteig-Rezept kannst du aus drei Zutaten kreative und nachhaltige Kunstwerke formen. Wir zeigen dir, wie du beliebige Formen aus Salzteig basteln, backen und verzieren kannst.
-
Low-Carb-Brötchen: So gesund mit Leinsamen und Mandeln
Leckere Brötchen müssen auch bei einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht fehlen. Wenn du deine Zutaten geschickt auswählst, kannst du zu Hause im Handumdrehen selbstgemachte Low-Carb-Brötchen backen.
-
-
Apple Crumble: Ein veganes Rezept
Apple Crumble ist als Dessert vor allem in England und den USA beliebt. Aber auch hierzulande eignet sich die Süßspeise gut für die Herbstmonate, wenn heimische Äpfel Saison haben. Du kannst den Nachtisch problemlos vegan zubereiten.
-
Ruchmehl: Infos zum Schweizer Mehl und Ruchbrot-Rezept
Das Schweizer Ruchmehl ist bekannt für sein besonderes Aroma. Wir erklären dir, was es ausmacht. Zudem stellen wir dir ein Rezept vor, nach dem du dein eigenes Ruchbrot backen kannst.
