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Milchbrötchen Rezept: Einfache Anleitung zum Selbermachen
Von Julia Kloß |
15. Mai 2025
Du bist auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Milchbrötchen-Rezept? Hier erfährst du, wie du den französischen Klassiker selber zuhause backen kannst.
Bauernbrot backen: Einfaches Rezept für frisches Brot
Von Sven Christian Schulz |
13. Mai 2025
Um ein Bauernbrot zu backen, musst du etwas Zeit mitbringen, denn für ein gutes Brot muss der Sauerteig erst eine Weile gären. Unser Rezept zeigt dir, wie du genau vorgehen musst.
Warum es nicht egal ist, wie du das Backblech in den Ofen schiebst
Von Freya Petersen |
6. Mai 2025
Die allermeisten Backbleche haben eine abgeschrägte Seite – aber wofür? In diesem Artikel erfährst du ihren Nutzen und warum du das Blech tendenziell mit der flachen Kante nach hinten in den Ofen schieben solltest.
Vegane Brownies: Ein gesundes Rezept für den saftigen Schokoladenkuchen
Von Charlotte Gneupel |
5. Mai 2025
Saftige Brownies schmecken himmlisch gut - und mit diesem Rezept sind sie sogar richtig gesund. Hier erfährst du, wie du vegane Brownies ganz einfach selbst bäckst.
Gärkorb: Verwendung und Alternativen
Von Sven Christian Schulz |
22. April 2025
Der Gärkorb ist beim Brotbacken nicht wegzudenken: Er sorgt für eine krosse Rinde und eine schöne Struktur. Allerdings gibt es auch gute Gründe, auf den Gärkorb zu verzichten – und gute Alternativen.
Veganer Nusskuchen: Leckeres Rezept für saftigen Kuchen
Von Pascal Thiele |
22. April 2025
Ein veganer Nusskuchen ist einfach und schnell gemacht – zumindest mit diesem Rezept. Wir zeigen dir, wie du mit nur sieben Zutaten einen veganen Kuchen mit Haselnüssen backen kannst.
Veganer Walnusskuchen: Kastenform-Rezept
Von Maria Hohenthal |
17. April 2025
Dieser vegane Walnusskuchen besticht durch seine einfache und rasche Zubereitung. Die gehackten Walnüsse geben dem saftigen veganen Kuchen einen kräftigen Geschmack und Biss.
Kein Mehl da? 8 Alternativen zum Backen
Von Lea Hermann |
17. April 2025
Backen geht auch ohne Mehl – zumindest ohne Weizenmehl. Wir verschaffen dir einen Überblick über die alternativen Mehlsorten und erklären dir, was du beim Backen noch beachten musst.
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