- Ernährung und Rezepte
Bio
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Beruhigungstee: Diese Sorten helfen bei Stress und innerer AnspannungBeruhigungstee hat in vielen Kulturen eine lange Tradition. Nicht umsonst gilt: abwarten und Tee trinken – vor allem bei Stress, innerer Unruhe und Anspannung. Wir zeigen dir, welche Kräutertees beim Beruhigen helfen.
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Selleriesaft: Wirkung und wie du ihn herstellst
Selleriesaft ist als trendiges "Detox"-Getränk beliebt. Doch wirkt der Saft auch oder handelt es sich nur um einen Mythos? Hier erfährst du mehr über die Wirkung und Zubereitung von Selleriesaft.
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Haferkleie: Verwendung und Besonderheiten des heimischen Superfoods
Haferkleie ist ein wahres heimisches Superfood. Wie du sie verwendest und was Haferkleie so gesund macht, inklusive aller Mikronährstoffe, erfährst du hier.
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Pumpernickel: Warum das Brot so gesund ist
Pumpernickel ist ein besonders gesundes Brot. Noch dazu schmeckt Pumpernickel etwas süßlich und ist auch deshalb sehr beliebt. Hier erfährst du mehr zu der traditionellen deutschen Brotsorte.
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Einkorn: Was das Urgetreide so besonders macht
Schon unsere Vorfahren schätzten Einkorn vor vielen tausend Jahren für seine nahrhaften Eigenschaften. Erfahre hier, welche Besonderheiten das Getreide hat und warum es so gesund ist.
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Orangen filetieren: Mit dieser Anleitung geht es ganz leicht
Um Orangen zu filetieren, benötigst du nur ein scharfes Messer und etwas Fingerspitzengefühl. Unsere bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir im Detail, wie du am besten vorgehst.
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Weihnachtsbaum: Welcher Baum ist der nachhaltigste?
Der klassische Weihnachtsbaum wächst in Monokultur auf, hüllt sich in Pestizide oder reist aus dem fernen Ausland an – all das schadet Umwelt und Gesundheit. Du willst nicht auf die Tradition des Christbaums verzichten? Hier nachhaltige Alternativen von Bio-Weihnachtsbaum bis Leihtanne.
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Cashewmus: Einfaches Rezept zum Selbermachen
Cashewmus ist in der Küche vielseitig anwendbar. Du kannst es ganz einfach selber herstellen und zum Beispiel für Desserts und Kuchen, aber auch in Soßen oder als veganen Käseersatz verwenden.
