Raffinierter Zucker: Ungesund, aber regional von Lucas Drebenstedt | 29. Februar 2024 Raffinierter Zucker ist ein klassischer Süßmacher in Lebensmitteln und Getränken. Wir zeigen, was hinter dem Begriff steckt, ob er gesund für dich ist und überprüfen seine Nachhaltigkeit. Weiterlesen
Spiegelei braten: Mit diesen Tipps wird es perfekt von Leonie Barghorn | 28. Februar 2024 Spiegeleier zu braten geht schnell und einfach. Trotzdem gibt es einige Tricks für das perfekte Spiegelei. Wie du es würzt und richtig brätst, verraten wir dir hier. Weiterlesen
MeinUtopia E-Nummern-Liste: Diese Zusatzstoffe solltest du meiden von Johanna Wehrmann | 28. Februar 2024 E-Nummern haben keinen guten Ruf. Und tatsächlich können einige Lebensmittelzusatzstoffe zu Allergien führen oder Krankheiten auslösen. Aber auf welche E-Nummern solltest du besser verzichten? Weiterlesen
Lavendel: Pflanzen und pflegen – die besten Tipps von Utopia Team | 28. Februar 2024 Der Lavendelstrauch bietet einen schönen Anblick, duftet gut und versorgt viele Insekten mit Nahrung. Wie du selbst Lavendel anpflanzen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Chinakohl roh essen: Deshalb eignet er sich gut für Salate von Gesche Graue | 27. Februar 2024 Chinakohl roh zu essen ist gesund. Wir zeigen dir, wie du ihn verarbeiten kannst und warum roher Chinakohl besonders gut für Salate geeignet ist. Weiterlesen
Pastinake: Saison, Zubereitung und Nährstoffe des heimischen Wurzelgemüses von Philipp Senge | 26. Februar 2024 Pastinaken bringen in der kalten Jahreszeit Abwechslung auf den Teller. Sie schmecken nicht nur gut, sondern enthalten viele Nährstoffe und sind vielfältig in der Zubereitung. Weiterlesen
Pak Choi braten: So bereitest du das Kohlgemüse zu von Pascal Thiele | 23. Februar 2024 Um Pak Choi zu braten, musst du nur wenige Punkte beachten. Wir zeigen dir, wie du das asiatische Kohlgemüse lecker in der Pfanne oder dem Wok zubereiten kannst. Weiterlesen
Staudensellerie schälen und putzen: Eine einfache Methode von Inke Klabunde | 22. Februar 2024 Staudensellerie solltest du vor dem Verzehr schälen – egal, ob du ihn dippst oder als Ofengemüse zubereitest. Wichtig sind dabei vor allem die Staudeninnenräume und die harten Fäden. So entfernst du sie. Weiterlesen