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Gemüse
Vegetarische Kartoffelsuppe: Ein Rezept für den regionalen Klassiker
Von Chantal Gilbrich |
28. Februar 2025
Vegetarische Kartoffelsuppe gehört zu den Klassikern unter den Suppen. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie du die cremige Variante mit Crème fraîche selber kochst.
Lauchzwiebeln pflanzen: Das steht im März an
Von Julia Kloß |
25. Februar 2025
Lauchzwiebeln kannst du problemlos in deinem Garten pflanzen. Das Gemüse sollte in keinem Beet fehlen, denn du kannst damit viele Gerichte verfeinern. Tipps zur Aussaat, Pflege und Ernte findest du hier.
Fenchel pflanzen: So baust du ihn in deinem Garten an
Von Annika Reketat |
24. Februar 2025
Selbst Fenchel zu pflanzen lohnt sich: Das Gemüse ist nicht nur gesund und vielseitig zuzubereiten, sondern auch eine Bereicherung für Insekten und Vögel im Garten. Hier findest du Tipps zum Anbau von Fenchel.
Mit diesen 4 Tricks werden Bratkartoffeln richtig knusprig
Von Luise Rau |
23. Februar 2025
Bratkartoffeln gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche. Doch häufig enden sie matschig und ohne die gewünschte Kruste. Dabei lässt sich das mit ein paar einfachen Tricks leicht vermeiden.
Möhren roh oder gekocht: Das ist gesünder
Von Sarah Beekmann |
21. Februar 2025
Wenn du Möhren kochst, sorgst du dafür, dass dein Körper die gesunden Nährstoffe besser verwerten kann. Was du sonst noch bei der Zubereitung von Karotten beachten solltest, erfährst du hier.
Französische Zwiebelsuppe: Grundrezept des Klassikers
Von Philipp Multhaupt |
19. Februar 2025
Französische Zwiebelsuppe ist ein deftiger Klassiker, der besonders zur kalten Jahreszeit schmeckt. Das einfache Rezept kannst du zu Hause leicht selbst zubereiten – erfahre hier Schritt für Schritt, wie es geht.
Brokkoli einfrieren: So bleibt er frisch und länger haltbar
Von Leonie Barghorn |
18. Februar 2025
Wenn du Brokkoli einfrierst, kannst du das Sommergemüse auch noch im Herbst und Winter genießen. Wir zeigen dir, wie es geht – und verraten, wie du die Röschen am besten wieder auftaust.
Giftige Keime: In welchem Fall du Kartoffeln besser nicht essen solltest
Von Luise Rau |
13. Februar 2025
Gekeimte Kartoffeln zu essen, kann gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Wann du die Erdäpfel lieber wegwerfen solltest und wann du sie noch essen kannst, erfährst du hier.
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