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Rezepte
Lindenknospen sammeln: So kannst du sie essen
Von Luise Rau |
23. Mai 2025
Lindenknospen findest du im Frühjahr bei Spaziergängen durch Wald und Park. Aus den Knospen können sich nicht nur Blätter und Blüten entwickeln – du kannst sie auch in der Küche nutzen.
Schnittlauchblüten: So kannst du sie verwenden
Von Corinna Becker |
23. Mai 2025
Schnittlauchblüten zeigen sich von März bis September. Wie Schnittlauch selbst kannst du sie als Gewürz und Dekoration in der Küche verwenden. Wir zeigen dir, wie du die Blüten erntest und verarbeitest.
Holunderblütengelee: Leckeres Rezept für den sommerlichen Aufstrich
Von Pascal Thiele |
22. Mai 2025
Dieses klassische Holunderblütengelee ist ein süßer Aufstrich aus Holunderblüten, Zitronen und Orange. Du kannst es mit etwas Geduld zu Hause selber machen. Wir zeigen, wie.
Veganes Naan-Brot: Ein Rezept ohne Joghurt und Milch
Von Pascal Thiele |
22. Mai 2025
Du kannst Naan-Brot auch vegan zubereiten – ohne Joghurt, Milch und Eier. Wir zeigen dir, welche Zutaten du dafür brauchst, wie du es in der Pfanne ausbrätst und was dazu schmeckt.
Rhabarbersirup selber machen: Einfaches Rezept mit 3 Zutaten
Von Sarah Gairing |
22. Mai 2025
Selbst gemachten Rhabarbersirup kannst du für Schorlen, als Aperitif oder bei Desserts verwenden. Wir zeigen dir ein fruchtiges Rezept hierfür, das nur wenige Zutaten braucht.
Holunderblütentee: Wirkung und wie du ihn zubereitest
Von Lea Hermann |
22. Mai 2025
Holunderblütentee hilft bei Erkältungen und Fieber. Die Blüten kannst du sogar selber sammeln. Wir verraten dir, warum das Hausmittel so gesund ist und wie du ihn zubereitest.
Glasnudelsuppe: Einfaches Rezept mit Chinakohl
Von Rosalie Böhmer |
21. Mai 2025
Glasnudelsuppe ist eine asiatische Spezialität, die du einfach selber machen kannst. Wir zeigen dir ein simples Rezept für eine Glasnudelsuppe mit Chinakohl.
Eis selber machen ohne Eismaschine: 5 sommerliche Rezepte
Von Philipp Senge |
20. Mai 2025
Eis selber machen, geht auch ohne Eismaschine. Dabei kannst du regionale, saisonale und biologisch erzeugte Zutaten verwenden und auch veganes Eis herstellen. Wir zeigen dir, wie es geht.
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