Video: Ist vegane Ernährung Unsinn? Von Victoria Scherff Kategorien: Ernährung Stand: 6. Oktober 2016, 14:27 Uhr Foto: Screenshot Terra X Lesch & Co Der Schuss Milch im Kaffee, das Butterbrot oder die Lasagne mit dicker Käsekruste – für etwa 900.000 Menschen in Deutschland gehört dieses Essen nicht auf den Speiseplan, sie ernähren sich vegan. Welche Gründe gibt es für die vegane Ernährung? Wie gesund und wie sinnvoll ist sie? Der bekannte Astrophysiker und Wissenschaftsjournalist Harald Lesch hat sich die vegane Ernährung genauer angeschaut und beleuchtet im Video die ethischen, globalen und gesundheitlichen Gründe für die rein pflanzliche Ernährung. Besonders ausführlich widmet er sich der Frage, ob es gesund ist, sich vegan zu ernähren. Leider argumentiert er hier zuweilen etwas einseitig – dass Soja beispielweise „das Grundnahrungsmittel der Veganer“ ist, darf man bezweifeln – doch seine historischen und wissenschaftlichen Erklärungen sind interessant und das Video insgesamt definitiv sehenswert. Mehr zum Thema: So wirkt sich vegane Ernährung auf den Planeten aus Die besten pflanzlichen Milchalternativen Vegane Brownies aus Kidneybohnen Vitamin B12: nicht nur für Veganer wichtig Veganer Käse zum Kaufen und Selbermachen Weiterlesen auf Utopia.de: Dieses visionäre Dorf wird sich komplett selbst versorgen Neues Buch von Harald Lesch: Die Menschheit schafft sich ab Vanilla bean: vegane & vegetarische Restaurants per App finden ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv Utopia.de, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. War dieser Artikel interessant? 2 2 Vielen Dank für deine Stimme! Verwandte Themen: Essen Vegan Vegetarisch HOL DIR DEN UTOPIA NEWSLETTER Leave this field empty if you're human: