Dinkelsalat mit roter Bete: Ein einfaches Rezept von Annika Reketat | 7. Februar 2021 Dinkelsalat ist ein sättigender Salat mit vielen verschiedenen Aromen. Zum Dinkel passt ganz unterschiedliches, saisonales Gemüse sowie ein fruchtiges Dressing und ein Topping nach Wahl. Das einfache Dinkelsalat-Rezept gibt es hier. Weiterlesen
Topinambur: So gesund ist die Knolle von Annika Reketat | 1. Februar 2021 Topinambur ist ein gesundes und leckeres Wurzelgemüse. Es ist mineralstoff- und vitaminreich und steckt voller Ballaststoffe. Was genau die Knolle so gut für die Gesundheit macht, erfährst du hier. Weiterlesen
Frühlingszwiebel einfrieren: Darauf musst du achten von Annika Reketat | 31. Dezember 2020 Indem du Frühlingszwiebeln einfrierst, kannst du sie ganz einfach haltbar machen. So kannst du den fein würzigen Zwiebelgeschmack auch im Winter genießen. Erfahre hier, worauf du beim Einfrieren achten solltest. Weiterlesen
Schnittlauch trocknen: Mit diesen Tipps gelingt es von Annika Reketat | 30. Dezember 2020 Schnittlauch kannst du leicht trocknen, wenngleich er frisch am besten schmeckt. Wir zeigen dir, wie du frischen Schnittlauch durch Trocknen haltbar machen kannst. Weiterlesen
Veganer Crumble: Grundrezept für verschiedene Obstvarianten von Annika Reketat | 28. Dezember 2020 Mit einem veganen Crumble als Dessert liegst du immer richtig. Das Basis-Rezept für den Crumble kannst du beliebig anpassen und Früchte wählen, die gerade Saison haben. Hier zeigen wir, wie du den veganen Crumble zubereitest. Weiterlesen
Berlepsch: Welche Vorteile hat die alte Apfelsorte? von Annika Reketat | 26. Dezember 2020 Der Berlepsch ist eine beliebte alte Apfelsorte. Er punktet nicht nur mit einem frischen und aromatischen Geschmack, sondern auch mit weiteren Vorteilen. Welche das sind, erfährst du hier. Weiterlesen
Aachener Printen: Ein würziges Rezept von Annika Reketat | 21. Dezember 2020 Das Printen-Rezept für die originalen Aachener Printen ist geheim. Doch mit diesem Rezept schmeckt die Lebkuchen-Spezialität ebenfalls sehr lecker und kommt ganz nah an das Original aus Aachen heran. Weiterlesen
Weihnachtsgewürze: Geschmack und Verwendung im Überblick von Annika Reketat | 16. Dezember 2020 Weihnachtsgewürze verleihen Speisen und Getränke diesen ganz bestimmten Geschmack, der uns an Weihnachten erinnert. Hier erfährst du, welche Gewürze genau dafür verantwortlich sind und wie du sie zum Kochen und Backen verwenden kannst. Weiterlesen
