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Katrin Baab

Freie Autorin

Katrin Baab hat Communication Management studiert und schreibt seit 2019 freiberuflich für Utopia. Sie ist passionierte Kommunikatorin, Hobby-Köchin und viel in der Natur unterwegs: Von Bergsteigen über Mountainbiken bis hin zu Stand-Up-Paddling ist alles dabei.


Erdbeerspinat

Erdbeerspinat: Anbau, Pflege und Zubereitung

Erdbeerspinat ist zwar leider keine Kombi aus Erdbeeren und Spinat, aber ein schmackhaftes Gemüse und Hingucker im Garten zugleich. Wir zeigen dir, wie du Erdbeerspinat anbaust, pflegst und zubereitest. Weiterlesen


Mehlbeere

Mehlbeere: So pflanzt und pflegst du sie

Die Mehlbeere trägt herrlich rote Früchte und eignet sich hervorragend als Futterquelle für heimische Vögel. Wie du die Mehlbeere pflanzt und den Baum pflegst, erklären wir dir hier. Weiterlesen


Blutpflaume

Blutpflaume pflanzen, schneiden und pflegen: So geht’s

Die Blutpflaume ist ein rosa-roter Augenschmaus im Garten. Zudem profitieren zahlreiche Tierarten von dem Baum. Wie du die Blutpflaume pflanzt und pflegst, erfährst du hier. Weiterlesen


Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen: Rezept für die Südtiroler Speise

Schlutzkrapfen sind traditionelle Teigtaschen aus Südtirol, die du auch selber machen kannst. Gefüllt mit Spinat und Topfen sind sie eine leckere Hauptspeise. Wir haben das Rezept für dich. Weiterlesen


Reisauflauf

Reisauflauf: Rezepte für die herzhafte oder süße Speise

Reisauflauf kannst du auf verschiedene Arten zubereiten, egal ob süß oder herzhaft. Wir zeigen dir zwei Rezepte dafür, die du nach Belieben abwandeln kannst. Weiterlesen


Fächerkartoffel

Fächerkartoffeln: Ein Rezept für das Kartoffelgericht aus dem Ofen

Fächerkartoffeln aus dem Ofen sind ein Hingucker auf dem Teller und schmecken dazu noch besonders gut. Mit nur wenigen Zutaten kannst du sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir, wie's geht. Weiterlesen


Lavendelsäckchen selber machen

Lavendelsäckchen: So machst du sie selbst

Lavendelsäckchen sehen schön aus und duften angenehm. Noch dazu kannst du sie einfach selber machen. Nutze Lavendelsäckchen als Raumduft, als Mottenschutz im Schrank oder als selbstgemachtes Geschenk. Wir zeigen dir, wie's geht. Weiterlesen


Nudelsalat

Nudelsalat: ein vegetarisches Blitzrezept

Vegetarischer Nudelsalat geht immer – er ist schnell gemacht und die perfekte Beilage zum Grillfest oder für zu Hause. Wir haben ein Blitzrezept für dich. Weiterlesen