Buch-Tipp: Die Welt von morgen von Sven Christian Schulz | 21. Juli 2018 Das Buch "Die Welt von morgen" ist der Bildband zu einer Reise-Reportage um die ganze Welt. Mit Schlittenhunden Grönland entdecken oder Australiens Kängurus im Outback erleben - unser Planet ist zu schön, um ihn zu zerstören, lautet die Botschaft. Weiterlesen
Blätterteig selber machen: Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept von Sven Christian Schulz | 21. Juli 2018 Wenn du Blätterteig selber machen möchtest, benötigst du neben Mehl vor allem viel Butter. Denn die Butter sorgt dafür, dass der Teig so schön luftig wird. Wir zeigen dir eine einfache Anleitung für Blätterteig und Rezeptideen. Weiterlesen
Bauernbrot backen: Einfaches Rezept für frisches Brot von Sven Christian Schulz | 21. Juli 2018 Um ein Bauernbrot zu backen, musst du etwas Zeit mitbringen, denn für ein gutes Brot muss der Sauerteig lange gären. Unser Rezept zeigt dir, wie du genau vorgehen musst. Weiterlesen
Filmtipp: Müllkippe Nordsee – Gefährliche Geisternetze von Sven Christian Schulz | 19. Juli 2018 Die Doku "Müllkippe Nordsee" zeigt, wie Tiere an den Fischernetzen aus Plastik sterben - direkt vor unserer Haustür. Denn die Nordsee ist voll mit herrenlosen Plastik-Netzen. Für die Fischer ein notwendiges Übel, denn Alternativen gibt es nicht. Weiterlesen
Weißbrot backen: Einfaches Rezept für den Klassiker von Sven Christian Schulz | 19. Juli 2018 Wer Weißbrot backen möchte, braucht nur wenige Zutaten. Am wichtigsten ist Hefe, damit das Weizenbrot schön fluffig wird. Für unser Rezept benötigst du nur fünf Zutaten und etwa drei Stunden Zeit zum Gehen. Weiterlesen
Pep coop: Bürger erobern das Internet zurück von Sven Christian Schulz | 18. Juli 2018 Pep Coop ist eine Europäische Genossenschaft und steht für "Pretty easy privacy". Das Ziel: Das Internet nicht großen Konzernen zu überlassen, sondern den Bürgern zurückzugeben. Und das mit Tools, die "pretty easy" - ziemlich einfach - sind. Weiterlesen
Doku-Tipp: Macht und Machenschaften – das geheime System der Kartelle von Sven Christian Schulz | 18. Juli 2018 "Macht und Machenschaften" heißt die spannende ZDF-Doku über Kartelle in Deutschland. Viele Menschen haben das Gefühl, die reichen Wirtschaftsbosse könnten machen was sie wollen - doch stimmt das? Die Doku geht der Frage nach. Weiterlesen
Doku-Tipp: Gift im Honig, tote Bienen – Rumänische Imker schlagen Alarm von Sven Christian Schulz | 16. Juli 2018 Die Arte-Dokumentation "Gift im Honig, tote Bienen" hebt den Einsatz von Pestiziden wie Neonicotinoide auf eine neue Ebene. Denn nicht nur die Bienen sterben dadurch, auch der Honig wird zur Gefahr. Dabei gibt es strenge Regeln... Weiterlesen
