- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Bio-Eier oder Freilandeier ? Welche Eier soll ich kaufen?Die Eier-Auswahl im Supermarkt ist groß, der Überblick schwierig. Wie unterscheidet man Bio-Eier und Freilandeier, wie vermeidet man Bodenhaltung und Käfigeier? Utopia weiß Rat. -
Wegen Fruktose: Ist Gemüse gesünder als Obst?Wir sollen täglich viel frisches Obst und Gemüse essen. Aber was ist gesünder: Obst oder Gemüse und weshalb?
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Eierlikörkuchen: Einfaches Rezept für den Kuchen-KlassikerEierlikörkuchen schmeckt besonders gut, weil er sehr saftig und aromatisch ist. Mit diesem Eierlikörkuchen-Rezept kannst du den Kuchenklassiker zu Ostern leicht selbst backen.
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Bärlauchblüten: Mit diesen Rezepten kannst du sie zubereitenMit Bärlauchblüten-Rezepten sorgst du im Frühling für kulinarische Abwechslung. Ab Mai kannst du die Blüten ernten. Hier findest du drei einfache Rezeptideen.
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Weißkohl zubereiten: 5 verschiedene VariantenWenn du Weißkohl zubereiten möchtest, kannst du mit verschiedenen Rezepten immer wieder für Abwechslung auf dem Teller sorgen. Wir zeigen dir fünf verschiedene Zubereitungsvarianten für das traditionelle Kohlgemüse.
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Frühlingskuchen: Diese Rezepte eignen sich am bestenMit einem Frühlingskuchen kannst du feiern, dass es endlich wieder frisches saisonales Obst aus der Region gibt. Wir haben die passenden Rezepte für dich.
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MeinUtopia Verführerische Erdbeeren: Um diese Jahreszeit haben die Früchte viele SchattenseitenIm Supermarkt leuchten uns die ersten Erdbeeren entgegen. Wir müssen jedoch leider vor den roten Früchtchen warnen: Früherdbeeren wachsen im trockenen Spanien unter Plastikfolien, die bis zum Horizont reichen – und verbrauchen dort Unmengen an Wasser.
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Bärlauch ist kein Kraut? So ist die richtige BezeichnungBärlauch ist eine der Pflanzen, die im Frühjahr in fast ganz Europa wild wachsen. Nicht viele wissen: Er ist kein Wildkraut, sondern gehört zu einer anderen Pflanzenfamilie.
