- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Besser nicht roh essen: Diese 3 Gemüsesorten solltest du auf jeden Fall kochenEinige Gemüsesorten sind roh giftig – deswegen musst du sie kochen, bevor du sie isst. Für welche Gemüsesorten das gilt und was du dabei beachten solltest, erklären wir dir hier. -
Rotkohlsuppe: Ein einfaches und veganes RezeptRotkohlsuppe ist eine leckere Möglichkeit, Rotkraut zu verwerten. Wir stellen dir ein veganes Rezept für die Suppe vor, das du einfach zu Hause zubereiten kannst.
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Chicorée-Saison: Aus diesem Grund ist sie so langChicorée ist ein knackiges Wintergemüse, das sich in Salaten ebenso gut macht wie in Pfannen- oder Ofengerichten. Hier erfährst du, wann saisonaler Chicorée in Deutschland erhältlich ist und wie du ihn zubereitest.
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Süßkartoffelsuppe: Ein veganes RezeptEine Süßkartoffelsuppe ist schnell gemacht, lecker und sättigend. Wir zeigen dir ein einfaches veganes Rezept für Süßkartoffelsuppe mit Salbei.
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3 Räuchertofu-Rezepte: So bereitest du ihn zuRäuchertofu lässt sich sehr vielfältig zubereiten. Wir zeigen dir drei unterschiedliche Räuchertofu-Rezepte, die du je nach Saison auch noch abwandeln kannst.
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Öko-Test: Vollkornbrot teils mit Mineralöl und Pestiziden belastetÖko-Test hat 20 abgepackte Roggenvollkornbrote genauer unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse verraten, ob du gesundes Brot wirklich im Supermarkt kaufen kannst.
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Kartoffeldressing: Rezept für die passende Salatsoße zum FeldsalatMit einem Kartoffeldressing kannst du nicht nur Feldsalat abschmecken, sondern gleichzeitig Kartoffelreste verwerten. Wir zeigen dir, wie es geht.
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Intuitiv essen: Wie du beim Essen achtsamer wirstMöchtest du weg von lästigen Diäten? Dann könnte die Ernährungsweise des intuitiven Essens das Richtige für dich sein. Wir erklären dir, was dahinter steckt und wie es gelingen kann.
