- Ernährung und Rezepte
Ernährung
-
Kohlrabiblätter: So lecker lassen sich die Blätter verwertenKohlrabiblätter musst du keinesfalls wegwerfen. Wir zeigen dir, wie du die Blätter sinnvoll weiterverwenden und sogar leckere Gerichte daraus zubereiten kannst. -
Low-Carb-Muffins: Leckere Rezepte für saftige KüchleinLow-Carb-Muffins sind zwar eine süße Leckerei, eignen sich aber trotzdem hervorragend für eine kohlenhydratarmen Ernährung. Zwei einfache und schnelle Rezepte für das vielfältige Gebäck findest du hier.
-
-
Gewürze & Kräuter: Vor oder nach dem Kochen dazugeben?Gewürze und Kräuter bringen Geschmack und Aroma in deine Gerichte. Je nach Gewürz kannst du sie mitkochen, vorher anrösten oder erst frisch beim Servieren hinzufügen.
-
Kräuterseitling zubereiten: Roh, braten oder grillenWer noch nie Kräuterseitlinge zubereitet hat, wird positiv überrascht sein: Der aromatische Pilz bleibt selbst beim Garen bissfest und ist dank seiner Konsistenz eine echte Alternative zu Fleisch.
-
Grillen ohne Alufolie: So gelingen auch Feta, Fisch und frisches GemüseGrillen ohne Alufolie funktioniert. Dabei sparst du neben Geld auch Rohstoffe und minimierst das Gesundheitsrisiko. Wir stellen dir Grillrezepte ohne Alufolie für Feta, Gemüse und Fisch vor.
-
MeinUtopia Alkoholfreies Bier: Gesundes Trendgetränk – oder Zuckerfalle im Tarnanzug?Alkoholfreies Bier wird häufig als isotonisches Sportgetränk und gesunder Durstlöscher gepriesen. Aber ist alkoholfreies Bier gegen den Durst oder nach dem Sport wirklich geeignet?
-
-
Pesto, Pudding, Schokolade: Welche 7 Lebensmittel nicht (immer) vegetarisch sindDass Fisch und Fleisch nicht vegetarisch sind, ist klar. Doch bei den folgenden Lebensmitteln vermutet man nicht, dass sie tierische Inhaltsstoffe haben können – oder?
-
Rhabarber mal herzhaft: 3 Rezepte für deftige GerichteDiese drei herzhaften Rhabarber-Rezepte bieten etwas Abwechslung zu den süßen Klassikern wie Rhabarberkuchen oder -kompott. So kannst du die Rhabarbersaison von April bis Juni voll ausnutzen.
