- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Quorn: Alles, was du über den Fleischersatz wissen solltestQuorn ist als Fleischersatz in Großbritannien schon länger bekannt. Wir zeigen dir, was hinter dem Produkt steckt und wie du es in der Küche verwendest. -
Tulsi-Tee: Wirkung und Zubereitung des heiligen BasilikumsTulsi-Tee schmeckt gut und wird im Ayurveda wegen seiner Heilwirkung sehr geschätzt. Hier erfährst du, wie der Tee wirkt und wie du ihn zubereitest.
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Satsuma: Kennst du den Unterschied zur Mandarine?Satsumas und Mandarinen erfreuen sich besonders in der kalten Jahreszeit großer Beliebtheit. Die beiden Zitrusfrüchte werden oft verwechselt, aber es gibt einige Unterschiede zwischen ihnen.
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Lieber meiden: Welche Lebensmittel du jetzt im Oktober nicht kaufen solltestWas bedeutet das Sommerende fürs regionale Obst- und Gemüseangebot? Wir zeigen, welche Sorten Saison haben – und welche du im Oktober besser meidest.
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Kürbis schmeckt bitter? Lieber nicht essen – Risiko vor allem bei SelbstangebautenGroß war die Vorfreude auf den Spaghetti-Kürbis aus eigener Ernte. Doch den ersten Bissen möchte man wieder ausspucken, weil der Kürbis bitter schmeckt? Ein guter Impuls. Denn die Bitterstoffe sind giftig.
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Jeden Tag Zitronenwasser trinken: Das sind die Folgen für deinen KörperEin Glas Zitronenwasser am Morgen: Das ayurvedischen Rezept erlebt einen Hype. Doch was bringt es, jeden Tag Zitronenwasser zu trinken?
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Braune Bananen: In diesem Fall gehören sie leider in den MüllBraun oder schwarz verfärbte Bananen sehen wenig appetitlich aus. Die Frage, ob sie trotzdem noch genießbar sind, liegt deshalb nahe. Hier findest du die Antwort.
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Sauerteig ansetzen: Rezept für gesundes Brot aus eigener HerstellungFür ein selbstgemachtes Sauerteigbrot musst du zunächst den Sauerteig ansetzen. Was das genau bedeutet und wie du vorgehst, um dein eigenes gesundes Brot herzustellen, erfährst du hier.
