Ceylon Zimt: Ist er wirklich gesünder?
Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze. Die Sorte Ceylon-Zimt ist nicht nur lecker, sie gilt auch als besonders gesund. Aber stimmt das wirklich? Weiterlesen
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Ernährung
Histaminarme Lebensmittel: Eine Liste
Histaminarme Lebensmittel sind für dich wichtig, wenn du an einer Histaminintoleranz leidest. Wir haben dir eine Liste mit histaminarmen Lebensmitteln zusammengestellt. Weiterlesen
Sind Kartoffeln gesund? Kohlenhydrate, Kalorien und weitere Nährwerte
Kartoffeln gehören in Deutschland zu den Grundnahrungsmitteln und sind in vielen klassischen Gerichten zu finden. Hier erfährst du, wie gesund der Erdapfel ist und auf welche Weise du ihn in der Küche verwenden kannst. Weiterlesen
Großer Supermarkt-Check: Hier findest du bessere Eier ohne Kükenschreddern
Unser Eierkonsum hat Schattenseiten. Die katastrophalen Bedingungen in den Legebatterien und das Kükentöten haben uns motiviert, nach Alternativen zu den konventionellen Eiern zu suchen. Weiterlesen
Spargelsuppe aus Schale: Ein einfaches Rezept
Spargelschale solltest du niemals wegwerfen, denn daraus kannst du eine schmackhafte Spargelsuppe kochen. Wir zeigen dir in unserem einfachen Rezept, wie leicht du eine leckere Spargelsuppe mit wenigen Zutaten kochst. Weiterlesen
Finger weg von gefärbten Ostereiern!
Rot, gelb, blau und grün – Ostereier aus dem Supermarkt leuchten in satten Farben. Aber Achtung: Meist handelt es sich hier um Eier, die du bestimmt nicht kaufen willst. Weiterlesen
Mit Zimt abnehmen: Das ist dran an der Zimt-Diät
Zimt ist als klassisches Weihnachtsgewürz bekannt, soll allerdings auch beim Abnehmen helfen. Wir erklären dir, was an der Zimt-Diät dran ist und welche gesundheitsfördernden Stoffe in dem leckeren Gewürz stecken. Weiterlesen
Rauchsalz: Herstellung und Anwendung des geräucherten Salzes
Rauchsalz verleiht Speisen eine würzig-rauchige Note und ist dadurch insbesondere für vegane und vegetarische Gerichte interessant. Wie Rauchsalz hergestellt wird und wie du es verwenden kannst, erfährst du hier. Weiterlesen