10 Tipps, um ein bisschen veganer zu werden
Auch wer nur ein bisschen veganer lebt, leistet einen wichtigen Beitrag zu weniger Tierleid und mehr Umweltschutz. Jeder Schritt zählt. Weiterlesen
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Ernährung
Low-Carb-Käsekuchen: Einfaches Rezept zum Backen
Auf Zucker und Mehl verzichten und trotzdem Kuchen schlemmen? Klar geht das! Mit unserem einfachen Rezept für Low-Carb-Käsekuchen kannst du bewusst genießen. Weiterlesen
Pflanzliches Eiweiß: Diese Lebensmittel liefern viele Proteine
Auch mit pflanzlichen Produkten kannst du genug Protein zu dir nehmen, um selbst den Bedarf eines Sportlers zu decken. Wir zeigen dir gesunde pflanzliche Lebensmittel, mit denen du deiner Ernährung hochwertige Proteine hinzufügst. Weiterlesen
Spirulina-Algen: So reich an Nährstoffen – aber so wenig nachhaltig …
Spirulina-Algen sind ein wertvolles Nahrungsmittel - in den Herkunftsländern. Hierzulande ist der Verzehr eher unsinnig: Es gibt bessere regionale Alternativen für die Ernährung, die nicht um den Globus transportiert werden müssen. Weiterlesen
Wutrede gegen Rindfleischabkommen: Bauer rechnet mit der Politik ab
Wegen eines neuen Handelabkommens wird die EU künftig mehr Rindfleisch aus den USA importieren. Was bedeutet das für uns und die deutsche Landwirtschaft? Ein Bauer aus Schleswig-Holstein hat eine düstere Prognose – und macht der Politik schwere Vorwürfe. Weiterlesen
Russischer Zupfkuchen: Rezept für den Blechkuchen
Russischer Zupfkuchen ist ein Rezept-Klassiker: Der Kuchen kombiniert dunklen Kakaoteig mit einer cremigen Quarkfüllung. Wie leicht du ihn selbst backen kannst, erfährst du hier. Weiterlesen
Sommergetränke: Fünf erfrischende Getränke bei Hitze
Sommergetränke sollen leicht, fruchtig und erfrischend sein. Besonders an warmen Tagen ist es wichtig, genug zu trinken. Wir zeigen dir fünf Rezepte für leckere Getränke, die bei Hitze deinen Durst löschen. Weiterlesen
„Hanfmilch“: die etwas andere Alternative zur Milch
Hanfmilch als pflanzlicher Milchersatz ist frei von Laktose, Milcheiweiß, Soja, Cholesterin und Gluten – gute Nährwerte machen den Hanfdrink für Menschen mit Lebensmittelallergien zu einer spannenden Milch-Alternative. Weiterlesen