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Ernährung

geöffnetes olivenglas haltbar

Geöffnetes Olivenglas: Noch gut? So erkennst du es

Oliven im Glas sind auch nach dem ersten Öffnen noch längere Zeit haltbar, können aber verderben, wenn du falsch mit ihnen umgehst. Wie du erkennst, ob ein geöffnetes Olivenglas noch gut ist, liest du hier. Weiterlesen


naturtrüber Apfelsaft

Warum naturtrüber Apfelsaft gesünder ist als klarer

Apfelsaft ist pur oder verdünnt als Schorle ein beliebtes Getränk. Beim Kauf lohnt es sich, auf naturtrüben Saft zurückzugreifen, denn dieser ist gesünder als die klare Variante. Weiterlesen


bier vegan

Ist Bier vegan? Diese Ausnahmen solltest du kennen

Ist Bier vegan? Klar, könnte man denken – aber so einfach ist es nicht. Wir erklären dir, was du als Veganer:in über Bier wissen musst. Weiterlesen


Kartoffeln stoppeln

Kartoffeln stoppeln: Wann das Sammeln erlaubt ist und wann nicht

Einige Menschen stoppeln Kartoffeln, nachdem die Landwirt:innen Kartoffeln eingefahren haben. Denn dabei bleiben manchmal Kartoffeln in der Erde zurück. Darfst du diese dann einfach stoppeln – also einsammeln? Weiterlesen


Apfelsaft bei Öko-Test: die Testsieger

Naturtrüber Apfelsaft: Das sind die Testsieger bei Öko-Test

Ob als Saft oder Schorle: Apfelsaft ist der beliebteste Fruchtsaft in Deutschland. Öko-Test hat 32 naturtrübe Apfelsäfte im Labor prüfen lassen. Das Ergebnis: Zwar sind viele Säfte empfehlenswert, aber nicht alle frei von Pestiziden. Weiterlesen


vegane Zimtschnecken

Vegane Zimtschnecken: Ein Rezept ohne Milch und Butter

Vegane Zimtschnecken versüßen jede Kaffee- oder Teerunde. Wir zeigen dir, wie der Klassiker auch ganz ohne tierische Zutaten gelingt. Weiterlesen


Utopia-Podcast: Wie gesund ist Fisch essen?

Podcast: Wie gesund ist es heute noch Fisch zu essen?

Einmal die Woche Fisch essen – so rät es die DGE. Doch längst gibt es (vegane) Alternativen. In dieser Podcastfolge klären wir, welcher Fisch heutzutage noch zu empfehlen ist, worauf du beim Kauf achten solltest und wie man Fisch ersetzt. Weiterlesen


haferflocken für porridge

Haferflocken für Porridge: Welche eignen sich am besten?

Welche Haferflocken für Porridge am besten geeignet sind, lässt sich pauschal schwer beantworten. Hier erfährst du, wie sich die unterschiedlichen Haferflocken-Arten auf den Geschmack und die Konsistenz deines Porridge auswirken. Weiterlesen