Das macht Heidelbeeren so gesund: Nährwerte und Wissenswertes zu Blaubeeren
Heidelbeeren sind gesünder als du denkst. Hier erfährst du, welche Nährstoffe sie enthalten und was du sonst noch über Blaubeeren wissen solltest. Weiterlesen
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Ernährung
7 echte Nutella-Alternativen: 4x ohne Palmöl, 3x Fair-Trade, teils bio & vegan
Wie Nutella sein wollen viele – doch nur wenige Nuss-Nougat-Cremes kommen an die Nr.1 heran. Die eine oder andere Nutella-Alternative solltest du dennoch mal probieren: Unsere Empfehlungen sie sind teils bio, fair oder vegan – fünfmal fanden wir sogar Nuss-Nougat-Creme ohne Palmöl. Weiterlesen
Löwenzahnhonig selber machen: Das macht den Sirup so besonders
Das Besondere an Löwenzahnhonig ist, dass es sich eigentlich gar um "echten" Honig handelt. Stattdessen ist es eine Mischung aus Zucker und Löwenzahnaroma in Sirupform. Wie verraten, wie du ihn selber machst. Weiterlesen
Neue Studie: Zwei Dinge müssen wir unbedingt tun, um den Planeten zu retten
Um den Klimawandel aufzuhalten und die Erde zu retten, müssen wir einer unabhängigen US-Denkfabrik zufolge genau zwei Dinge ändern – die vor allem unsere Ernährungsgewohnheiten betreffen. Weiterlesen
Zimtschnecken: Einfaches Rezept für die skandinavische Leckerei
Ob Zimtschnecke oder Kanelbullar, das Grundrezept für die kleine runde Gebäck aus Schweden ist dasselbe: Ein Hefeteig mit Zimtfüllung. Hier bekommst du das Rezept. Weiterlesen
Ohne-Gentechnik-Siegel: Was steckt dahinter?
In Deutschland gibts doch gar keine gentechnisch veränderten Lebensmittel, oder? Wozu gibt es dann das Ohne-Gentechnik-Siegel? Weiterlesen
Haferkekse-Rezept: So backst du die gesunden und leckeren Kekse
Haferkekse sind gesund und mit unseren Rezept-Anleitungen ganz einfach selbst zu backen. Wir stellen dir verschiedene Varianten für die leckeren Kekse vor - inklusive einem Rezept mit nur zwei Zutaten! Weiterlesen
Buchtipp: Regionale Winterküche – soja- und weizenfrei, vegan
Regional und saisonal kochen klingt gut, aber im Winter? Was gibt’s denn da außer Kohl? Miriam Emme und Daniela Friedl zeigen in diesem Kochbuch wie’s geht – und das auch noch vegan und frei von Soja und Weizen. Weiterlesen