Warum Parmesan nicht vegetarisch ist
Parmesan ist nicht vegetarisch – genau genommen. Das liegt am Herstellungsprozess des Käses. Erfahre hier, was im Parmigiano steckt und welche vegetarischen Alternativen es gibt. Weiterlesen
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Ernährung
Diese Teesorten solltest du kennen: Von Jasmin bis Pfefferminze
Viele Teesorten können Erkältungen lindern oder das Immunsystem stärken. Hier erfährst du, wie du die beliebtesten Teesorten zubereitest und wie sie wirken. Weiterlesen
Eier-Test: So findest du heraus, wann ein Ei noch gut ist
Mit einem Eier-Test kannst du herausfinden, ob ein Hühnerei noch gut ist. Denn auch wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, sind die meisten Eier noch nicht verdorben. Weiterlesen
Lütticher Waffeln: Rezept für Gaufres de Liège mit Hagelzucker
Lütticher Waffeln sind süße Waffeln aus Belgien. Außen knusprig, innen weich und ordentlich süß – wir zeigen dir, wie du original Gaufres de Liège zubereitest. Weiterlesen
Quittenmarmelade kochen: Ein einfaches Rezept für den Herbst
Quittenmarmelade zu kochen ist selten geworden, aber vielleicht kennst du sie noch von deiner Oma. Wie du sie selbst herstellen kannst, erfährst du in diesem Rezept. Weiterlesen
Obst grillen: Leckere Ideen für regionale Früchte
Gegrilltes Obst ist ein leckeres und leichtes Dessert für den Grillabend. Welche regionalen Früchte du dafür verwenden kannst und wie du sie zubereitest, erfährst du hier. Weiterlesen
Nudeln mit Spinat: Ein einfaches Rezept
Nudeln mit Spinat ergeben ein leckeres, schnelles Mittag- oder Abendessen. Hier findest du ein einfaches Rezept für das unkomplizierte Pastagericht. Weiterlesen
Großer Supermarkt-Check: Hier gibt’s Eier ohne Kükenschreddern
Unser Eierkonsum hat Schattenseiten. Die katastrophalen Bedingungen in den Legebatterien und das Kükentöten haben uns motiviert, nach Alternativen zu den konventionellen Eiern zu suchen. Weiterlesen