Feldsalat Rezepte: 3 Varianten für den gesunden Salat
Feldsalat gilt als besonders edel, lässt sich abwechslungsreich verarbeiten und hat im Winter Saison. Wir stellen dir drei leckere Feldsalat-Rezepte vor. Weiterlesen
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Ernährung
Warum Säfte oft nicht vegan sind
Manche Saftpackungen im Supermarkt sind als vegan gekennzeichnet – mit gutem Grund: Herkömmliche Säfte sind nämlich oft NICHT vegan. Weiterlesen
Blutgruppendiät: So sinnvoll ist sie wirklich
Die Blutgruppendiät beruht auf der Annahme, dass Menschen je nach ihrer Blutgruppe unterschiedliche Lebensmittel vertragen. Die Idee klingt interessant - aber gibt es wissenschaftliche Belege, dass die Blutgruppendiät funktioniert? Weiterlesen
„Hafermilch“: nährstoffreicher Milchersatz oder Kalorienbombe ohne Kalzium?
Vegan, laktosefrei, nahrhafter als Soja- und Reismilch: Hafermilch scheint auf den ersten Blick die beste Milch-Alternative zu sein. Aber wie gesund ist der Milchersatz wirklich? Weiterlesen
Wasserfasten: Wie gesund ist es wirklich?
Wasserfasten ist die schlichteste und radikalste Form des Fastens: Für ein paar Tage "ernährst" du dich nur von Wasser. Dadurch soll dein Körper unter anderem von Giftstoffen gereinigt werden – wissenschaftlich erwiesen ist das allerdings nicht. Weiterlesen
Katjes bringt vegane Schokolade auf den Markt
Katjes ist eigentlich für Fruchtgummis und Lakritze bekannt – bald verkauft das Unternehmen aber auch Schokolade. Katjes bringt mit „Chocjes“ die nach eigenen Angaben erste vegane Schokolade mit Haferdrink auf den Markt. Weiterlesen
Öko-Test Orangen: Alle konventionellen Produkte mit Pestiziden belastet
Orangen sind reich an Vitamin C und oft leider auch an Pestiziden. Öko-Test hat 25 Orangen aus verschiedenen Läden untersucht und kommt zu einem ernüchternden Ergebnis: Wer konventionelle Orangen kauft, holt sich immer Pestizide ins Haus. Weiterlesen
Foodwaste: Stoppen wir den Wahnsinn!
Vom Feld oder vom Teller direkt in die Tonne: Foodwaste ist ein großes Problem. Um die Verschwendung endlich einzudämmen, müssen wir verschiedene Stellschrauben im Blick haben – und auch selbst unser Verhalten ändern. Weiterlesen