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Schüttelkuchen schmeckt dank der Mandarinen besonders erfrischend – vor allem an heißen Tagen. Für die Zubereitung brauchst du nur wenige Minuten und bist außerdem nicht auf einen Backofen angewiesen. Weiterlesen
Gebackenen Kürbis kannst du mit wenigen Zutaten leicht selber machen. Wir zeigen dir das Grundrezept und geben dir Tipps für Variationsmöglichkeiten, mit denen du das Herbstgemüse abwechslungsreich zubereiten kannst. Weiterlesen
Vanillesirup verfeinert Kaffee, Kuchen, Cocktails und vieles mehr. In wenigen Arbeitsschritten und mit nur vier Zutaten stellst du geschmacksintensiven Sirup ganz unkompliziert selbst her. Weiterlesen
Fermentieren klingt nach Gärung und altertümlichem Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen. Doch Fermentation ist nützlich und einfach – du kannst sie sogar selbst einsetzen. Weiterlesen
Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat den 12. August 2019 zum „Kinder-Überzuckerungstag“ erklärt: Rein rechnerisch haben Kinder in Deutschland an diesem Tag schon so viel Zucker konsumiert, wie eigentlich für das ganze Jahr empfohlen wird. Weiterlesen
Um Holunderbeerensirup selbst herzustellen, benötigst du nur drei Zutaten und eine Dreiviertelstunde Zeit. Wie du dabei am besten vorgehst und was du beachten musst, liest du hier. Weiterlesen
Die aktuelle Debatte um eine Fleischsteuer zeigt wieder einmal: Wenn es ums Fleisch geht, verstehen wir Deutschen überhaupt keinen Spaß. Nun kann allerdings keiner behaupten, er wisse nicht, welches Tierleid die Produktion von Fleisch, Milch und Eiern verursacht. Was können wir also tun, um das zu beenden – jenseits von Steuererhöhungen? Weiterlesen
Pflaumenkompott lässt sich mit vielen Speisen kombinieren. Mit diesem Grundrezept bereitest du das beliebte Dessert schnell und einfach zu. Weiterlesen
