162639
perupuro
Perú Puro
  • Zwei Sorten Bio-Schokolade mit seltenem "Urkakao"
  • Verschiedene Auszeichnungen
  • Faire Bezahlung der Kakao-Bauern
  • perupuro.de

Beschreibung: Perú Puro

Perú Puro verwendet für die Herstellung seiner Bio-Schokoladen nur Chuncho-Kakao, der als „Urkakao“ gilt und verhältnismäßig selten ist. Der Kakao wird laut Hersteller von 40 Kleinbauern in bio-zertifizierten Kakao-Agroforstsystemen bewirtschaftet. Dabei werden auf den Feldern nicht nur Kakaobäume, sondern auch andere Baumsorten angepflanzt, sodass die Artenvielfalt gefördert und ein gesundes Mikroklima geschaffen wird.

Perú Puro setzt sich für die Bedingungen der Kleinbauern und ihren Familien vor Ort ein. So wurde z.B. eine Anlage zur Weiterverarbeitung des Kakaos vor Ort angeschafft, die von den Frauen bedient wird, die so einen größeren Beitrag zum Lebensunterhalt beisteuern können als zuvor.

Schokolade und Kakao von Perú Puro

Perú Puro führt zurzeit zwei Sorten Schokolade: Chuncho Gold Grand Cru mit 70 % sowie mit 52% Kakaogehalt. Beide Schokoladen wurden bereits ausgezeichnet. Die Nachteil: Die Luxusschokolade ist natürlich recht kostspielig. Im Onlineshop erhält man zudem geröstete oder rohe Kakaobohnen und -nibs sowie Kakaotee und Kakaomasse.

Bestenliste: Die besten Bio-Fair-Trade-Schokoladen
** Affiliatelinks auf Utopia