- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Brot schimmelt im Sommer schneller: Das kannst du dagegen tunBrot schimmelt im Sommer aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit schneller. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, kannst du einige Tipps befolgen, wie du Brot im Sommer am besten lagerst. -
Hitzewelle: Welche Lebensmittel jetzt doch in den Kühlschrank solltenViele Lebensmittel sollten im Sommer bei einer Hitzewelle besser im Kühlschrank landen – auch wenn sie dort sonst nicht hingehören. Wir fassen für dich zusammen, welche das sind.
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Dieses Küchenkraut kannst du essen – auch wenn es blühtWenn Basilikum blüht, stellt sich die Frage, ob seine Blätter weiterhin essbar sind. In diesem Artikel erfährst du, was die Blütezeit bedeutet und welche Gerichte du auch mit blühendem Basilikum noch verfeinern kannst.
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Johannisbeersirup: So einfach machst du ihn selbst (Rezept)Johannisbeersirup ist zu jeder Jahreszeit eine leckere Erfrischung. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du ihn unkompliziert selber machen kannst.
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Verbrauchsdatum: Unterschied zu Mindesthaltbarkeitsdatum und was du beachten solltestEinige Lebensmittel sind mit einem "Verbrauchsdatum" statt mit dem üblichen Mindesthaltbarkeitsdatum gekennzeichnet – vielleicht ist dir das beim Einkaufen schon aufgefallen. Was es damit auf sich hat, verraten wir dir hier.
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Wieso du Paprikakerne nicht rauskratzen solltestEine Ernährungsexpertin räumt mit einem Irrtum über Paprikakerne auf und erklärt ihre Vorzüge. Nur bei den Samen von Chili und Peperoni warnt sie. Denn darin lauert ein Reizstoff mit Nebenwirkungen.
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Brokkoli ist gesund – dank dieser NährwerteDank seiner Nährwerte ist Brokkoli sehr gesund. Hier erfährst du, welche Nährstoffe das Kohlgemüse enthält und wie sie sich auf deine Gesundheit auswirken.
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Warum können wir Mais nicht verdauen?Dass der Körper Mais nicht vollständig verdauen kann, ist prinzipiell richtig. Vor allem verhindert aber ein Fehler beim Essen, dass das Korn richtig verdaut wird und alle Nährstoffe aufgenommen werden.
