Essen

Knoblauch ist gesund - das hört man häufig. Doch was ist eigentlich dran? Was in der Knolle steckt und wie Knoblauch wirkt, erfährst du hier.

Kohlrabiblätter musst du keinesfalls wegwerfen. Wir zeigen dir, wie du die Blätter sinnvoll weiterverwenden und sogar leckere Gerichte daraus zubereiten kannst.

Wer noch nie Kräuterseitlinge zubereitet hat, wird positiv überrascht sein: Der aromatische Pilz bleibt selbst beim Garen bissfest und ist dank seiner Konsistenz eine echte Alternative zu Fleisch.

Grillen ohne Alufolie funktioniert. Dabei sparst du neben Geld auch Rohstoffe und minimierst das Gesundheitsrisiko. Wir stellen dir Grillrezepte ohne Alufolie für Feta, Gemüse und Fisch vor.

Dass Fisch und Fleisch nicht vegetarisch sind, ist klar. Doch bei den folgenden Lebensmitteln vermutet man nicht, dass sie tierische Inhaltsstoffe haben können – oder?

Müsliriegel & Co. gelten als ballaststoffreicher Snack für zwischendurch – doch oft stecken Zucker, Kalorien und Zusatzstoffe drin. Wie gesund sind sie wirklich?

Franzosenkraut gilt allgemein als Unkraut. Wenn du es aus deinem Garten entfernst, solltest du es jedoch nicht wegwerfen – bereite aus dem Franzosenkraut lieber einen leckeren Salat zu.

Frühlingsrollen schmecken fast allen und dürfen als Vorspeise zu asiatischen Gerichten nicht fehlen. Mit unserem Frühlingsrollen-Rezept kannst du sie zu Hause ganz einfach selber machen und genießen.