Utopia Image

Essen

tahini selber machen

Tahini selber machen: Rezept für die beliebte Sesampaste

Tahini selber zu machen, ist nicht schwer. Alles, was du dafür brauchst, sind Sesamsamen, etwas Öl und ein leistungsstarker Mixer. Wir erklären, worauf du achten solltest. Weiterlesen


zitronenpfeffer

Zitronenpfeffer: Anwendung und wie du ihn selber machst

Mit Zitronenpfeffer kannst du vielen Gerichten den richtigen Pfiff verleihen. Wozu Zitronenpfeffer am besten passt und wie du ihn zu Hause selber machen kannst, zeigen wir dir in unserer Anleitung. Weiterlesen


Antioxidantien

Antioxidantien: Wie sie wirken und welche Lebensmittel viele beinhalten

Antioxididantien schützen uns vor Krankheiten und stärken das Immunsystem. Wir verraten dir, wie sie wirken und in welchen Lebensmittel sie enthalten sind. Weiterlesen


Spargelsuppe aus Schale

Spargelsuppe aus Schale: Ein einfaches Rezept

Spargelschale solltest du niemals wegwerfen, denn daraus kannst du eine schmackhafte Suppe kochen. Hier findest du ein einfaches Rezept für Spargelsuppe aus Schale mit einer veganen Variante. Weiterlesen


Buchweizenpfannkuchen

Buchweizenpfannkuchen: Rezept für die gesunden Eierkuchen

Buchweizenpfannkuchen sind eine glutenfreie Pancake-Alternative mit nussigem Aroma und vielen Ballaststoffen. Wir verraten dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen


Spargelzeit

Spargelzeit: Beginn und Ende der Spargel-Saison in Deutschland

Im Frühjahr wird in Deutschland Spargel gestochen. Doch wann beginnt die Spargelzeit konkret und wann endet sie wieder? Hier findest du alle Infos dazu. Weiterlesen


Edamame anbauen Sojabohne

Edamame kaufen, anbauen, zubereiten: Was du über Sojabohnen wissen musst

Edamame sind unreif geerntete grüne Sojabohnen und stammen ursprünglich aus Japan. Wir verraten, worauf du bei Einkauf, Anbau und Zubereitung achten solltest. Weiterlesen


Brot-Rezept mit nur drei Zutaten

Jamie Oliver: Brot-Rezept mit nur drei Zutaten

Brot zu backen ist kompliziert? Keineswegs! Für das Rezept des britischen Starkochs Jamie Oliver brauchst du lediglich drei Zutaten. Wir zeigen, wie das geht. Weiterlesen