Backpapier-Ersatz: Alternativen fürs Kochen und Backen von Sven Christian Schulz | 28. August 2024 Ersatz für Backpapier wird oft gesucht, denn es ist ein Wegwerfprodukt und kann durch seine Beschichtung nicht recycelt werden. Es lohnt sich also, den richtigen Ersatz zu finden. Weiterlesen
Fenchelöl: Wirkung und Anwendung von Alexa Brosius | 26. August 2024 Fenchel gehört zu den wichtigsten Heilpflanzen – in Fenchelöl sind die Wirkstoffe besonders konzentriert. Hier erfährst du, welche Wirkung Fenchelöl hat und wie du es am besten anwendest. Weiterlesen
So gesund sind Gurken: Kalorien, Kohlenhydrate und andere Nährwerte von Luise Rau | 26. August 2024 Gurken gelten als gesund, da sie die dich mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Hier erfährst du mehr zum Nährstoffgehalt und zu Fakten und Mythen rund um das beliebte Gemüse. Weiterlesen
Vegane Ernährung: Das sind kritische Nährstoffe von Luise Rau | 26. August 2024 Auf welche kritischen Nährstoffe solltest du ein Auge haben, wenn du dich vegan ernährst? Setzt du dich mit dieser Frage auseinander, ist es kein Problem, mit einer pflanzlichen Ernährung alle wichtigen Nährstoffe abzudecken. Weiterlesen
Äpfel einfrieren und auftauen: Das musst du beachten von Sven Christian Schulz | 23. August 2024 Äpfel einzufrieren ist eine gute Methode, um die eigene Ernte länger haltbar zu machen. Allerdings ist dabei einiges zu beachten, damit das Obst nach dem Auftauen auch noch schmeckt. Weiterlesen
Backofen: Diese Einstellung spart Energie – teils 20 Prozent von dpa und Katharina Schmidt | 22. August 2024 Den Backofen nutzt man das ganze Jahr über – und verbraucht dabei Energie. Doch mit einigen Tricks lässt sich leicht sparen, verrät das Bundeszentrum für Ernährung. Weiterlesen
Blumenkohl kochen: Die besten Tipps für die Zubereitung von Pascal Thiele | 22. August 2024 Blumenkohl kannst du vielseitig verwenden: Ob gekochter Blumenkohl, gebraten, gebacken oder gedünstet – und auch roh ist die beliebte Kohlart ein Genuss. Wir erklären dir, worauf du bei der Zubereitung von Blumenkohl achten solltest. Weiterlesen
Eiskaffee selber machen: Einfaches Rezept für die leckere Erfrischung von Sven Christian Schulz | 22. August 2024 Um Eiskaffee selber zu machen, brauchst du neben frischem Kaffee noch Eis und Milch. Wir zeigen, wie du das klassische Rezept zubereiten und variieren kannst – auch in vegan. Weiterlesen
