Gemüse

Kann man Kürbis mit Schale essen? Jein! Wir erklären, wann beliebte Sorten wie Hokkaido, Butternut & Co mit Schale essbar sind.

Eine Ernährungsexpertin räumt mit einem Irrtum über Paprikakerne auf und erklärt ihre Vorzüge. Nur bei den Samen von Chili und Peperoni warnt sie. Denn darin lauert ein Reizstoff mit Nebenwirkungen.

Dank seiner Nährwerte ist Brokkoli sehr gesund. Hier erfährst du, welche Nährstoffe das Kohlgemüse enthält und wie sie sich auf deine Gesundheit auswirken.

Gemüse passt im Hochsommer ideal auf den Grill. Wir zeigen dir, welche Gemüsesorten im August Saison haben und welche sich am besten zum Grillen eignen.

Zucchini sind ein pflegeleichtes Gemüse und deshalb sehr beliebt für den Eigenanbau. Doch vor allem selbstgezüchtete Zucchini können bitter schmecken – und damit giftig sein. Bittere, giftige Zucchini solltest du nicht essen. So vermeidest du sie.

Öko-Test prüfte Tiefkühl-Rahmspinat. Das Ergebnis: Nur wenige Produkte schneiden gut ab – und einige bekannte Marken enttäuschen auf ganzer Linie.

Fliegen können nervig sein. Doch mit einigen heimischen Pflanzen kannst du die Insekten im Sommer ganz natürlich auf Abstand halten. Wir verraten dir, welche es sind.

Schnellgurken sind, wie der Name schon sagt, ein fix hergestellter Gurkensalat. An heißen Sommertagen erfrischen Schnellgurken besonders gut – sie eignen sich auch als Mitbringsel für Grillabende und Partys.