Gemüse

Der Herbst wirbelt das regionale Obst- und Gemüseangebot durcheinander. Welche Lebensmittel solltest du jetzt kaufen und welche besser meiden?

Es ist nicht schwer, Frühlingszwiebeln zu schneiden. Vorher solltest du das Gemüse allerdings putzen und eventuell welke Stellen abschneiden. Wir erklären dir, wie das am besten geht.

Milpa-Beete sind die perfekte Art, drei Gemüsesorten – Mais, Bohnen und Kürbis – zusammen auf kleinem Raum anzupflanzen. In diesem Artikel erfährst du alles zu der traditionellen Mischkultur.

Was bedeutet das Sommerende fürs regionale Obst- und Gemüseangebot? Wir zeigen, welche Sorten Saison haben – und welche du im Oktober besser meidest.

Zwiebeln sind eine Grundzutat in vielen Gerichten. Umso besser, dass du sie nicht unbedingt kaufen musst, sondern zu Hause selbst anbauen kannst. Das geht sogar ohne Garten: in einem Topf auf dem Balkon.

Rote Bete ist gesund und vielseitig und deshalb ein beliebtes Gemüse. Aber kann man Rote Bete auch roh essen? Wir erklären dir, was du dabei beachten solltest.

Rote Bete zu kochen ist einfach – am besten schmeckt sie im Sommer und Herbst aus frischer Ernte. Hier erfährst du, wie du Rote Bete richtig kochst und welche Gerichte du aus ihr herstellen kannst.

Öko-Test prüfte Tiefkühl-Rahmspinat. Das Ergebnis: Nur wenige Produkte schneiden gut ab – und einige bekannte Marken enttäuschen auf ganzer Linie.