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Mythos oder echte Gefahr: Darf man Pilze aufwärmen?
Von Redaktion Fragen & Antworten |
2. September 2025
Pilze aufzuwärmen, soll keine gute Idee sein – so jedenfalls liest man häufig. Wir verraten dir, wann du Pilzgerichte noch einmal erhitzen kannst und wann du besser auf das Aufwärmen verzichten solltest.
Erdnussöl: Wirkung und Anwendung in der Küche und Kosmetik
Von Sarah Brockhaus |
2. September 2025
In der asiatischen Küche ist Erdnussöl ein Klassiker, bei uns dagegen eher ein Exot. Dabei lässt sich das Öl in der Küche und auch in der Kosmetik vielfältig anwenden. Erfahre hier mehr.
Kürbis-Risotto: So gelingt das herbstliche Rezept
Von Chantal Gilbrich |
1. September 2025
Kürbis-Risotto ist ein einfaches Herbstgericht für die Kürbis-Saison. Wir verraten dir, wie du ein cremiges Risotto mit Hokkaido kochst.
Erbsenpüree: Schnelles Rezept für Erbsenmus
Von Anna-Lena Neff |
26. August 2025
Erbsenpüree ist schnell zubereitet, besteht aus regionalen Zutaten und ist eine leckere Beilage zu vielen Hauptspeisen. Wir zeigen dir, wie du Erbsenmus unkompliziert selbst machst.
Holunderbeerensirup selber machen: Einfaches Rezept mit 3 Zutaten
Von Julia Kloß |
25. August 2025
Um Holunderbeerensirup selbst herzustellen, benötigst du nur drei Zutaten und eine Dreiviertelstunde Zeit. Wie du dabei am besten vorgehst und was du beachten musst, liest du hier.
Basilikum-Pesto: Einfaches Rezept zum Selbermachen
Von Sven Christian Schulz |
25. August 2025
Basilikum-Pesto kannst du ganz leicht selber machen – mit und ohne Pinienkerne. Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten und hast in kurzer Zeit dein eigenes Basilikum-Pesto.
Brokkoli-Kartoffel-Auflauf: Rezept für den Ofenklassiker
Von Julia Kloß |
25. August 2025
Lange keinen Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mehr gemacht? Dann wird es mal wieder Zeit! Wir zeigen dir eine vegane Variante des Klassikers – ganz ohne tierische Produkte, dafür mit extra viel Geschmack.
Blumenkohl-Kochzeit: So gelingt dir das Kohlgemüse
Von Daniela Staber |
21. August 2025
Die Kochzeit von Blumenkohl variiert je nachdem, ob du ihn im Ganzen oder in Teilen garst. In diesem Artikel erfährst du die unterschiedlichen Kochzeiten von Blumenkohl und bekommst Tipps für die richtige Zubereitung.
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