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Lebensmittel

Nicht in den Abfluss: Dafür ist Mozzarella-Wasser zu vielseitig

Von Lucas Drebenstedt | 6. November 2025

Oft wird Mozzarella-Wasser einfach weggeschüttet. Das ist aber unnötige Verschwendung, denn mit der Flüssigkeit lassen sich etliche Gerichte verfeinern. Wir zeigen dir, wie du das Wasser verwerten kannst.
Diese Ernährung hilft bei Stress: 12 Tipps

Von Philipp Multhaupt | 6. November 2025

Ernährung kann gegen Stress helfen – oder ihn begünstigen. Wie du dich in Stressphasen richtig ernährst und worauf du sonst achten kannst, um Stressfaktoren zu reduzieren, haben wir in diesen Tipps zusammengefasst.
Vegane Fruchtgummis bei Öko-Test: Katjes und Haribo sind keine Testsieger-Gummibärchen

Von Luise Rau | 6. November 2025

Öko-Test hat vegane Fruchtgummis unter die Lupe genommen. Das Ergebnis ist ernüchternd: Von 20 Produkten sind nur sechs "gut" oder "sehr gut". Die bekannten Marken Haribo und Katjes gehören nicht dazu.
Früchtemüsli-Test: Seitenbacher, Vitalis und weitere Marken fallen bei Öko-Test durch

Von Luise Rau | 6. November 2025

Viel Zucker, gefährliche Pestizidcocktails und Mineralölrückstände: Öko-Test kritisiert zahlreiche Früchtemüslis, viele Bio-Müslis sind aber empfehlenswert.
Jeden Tag einen Apfel essen: Das sind die Folgen

Von Johanna Wehrmann | 5. November 2025

Wer kennt es nicht – das Sprichwort „An apple a day keeps the doctor away!“ Doch was passiert wirklich, wenn wir jeden Tag Äpfel essen?
Superfood Sauerkraut: Diese beliebte Marke fällt bei Öko-Test durch

Von Luise Rau | 5. November 2025

Öko-Test hat 28 Sauerkraut-Produkte geprüft – 22 Marken sind empfehlenswert. Wer Testsieger ist und welcher bekannte Hersteller durchfällt.
MeinUtopia 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag? Die WHO empfiehlt etwas anderes

Von Johanna Wehrmann | 5. November 2025

Bestimmt kennst du diese Ernährungsempfehlung: 5 Portionen Obst und Gemüse soll man pro Tag essen. Aber wie aktuell und sinnvoll ist dieser Richtwert eigentlich?
MeinUtopia Ist Dinkel gesünder als Weizen?

Von Johanna Wehrmann | 4. November 2025

Weizenmehl halten viele Menschen für ungesund. Dinkel hat einen deutlich besseren Ruf: Gesünder, naturbelassener, besser bekömmlich. Stimmt das? Ist Dinkel wirklich gesünder als Weizen?

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