Zwetschgen oder Pflaumen? Das ist der Unterschied
Zwetschgen oder Pflaumen? Beide Sorten schmecken lecker, doch wie kann man sie unterscheiden? Wir verraten dir, auf welche Merkmale du achten kannst. Weiterlesen
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Nahrungsmittel
Vegane Lebensmittel: Beliebte Nahrungsmittel bei tierfreier Ernährung
Es gibt eine große Vielfalt an veganen Lebensmitteln – einige davon kennst du vielleicht noch gar nicht. Wir zeigen dir, woran du vegane Lebensmittel erkennst und welche besonders wichtig sind. Weiterlesen
Persipan: Unterschied zu Marzipan und was du wissen solltest
Persipan ist ein verbreiteter Marzipanersatz auf Basis von Aprikosen- oder Pfirsichkernen. Falls du in der Weihnachtszeit gern fertige Dominosteine oder Stollen kaufst, bist du Persipan vermutlich schon mal begegnet. Weiterlesen
Vanillin: Unterschied zu Vanille, Herstellung und Wissenswertes
Vanillin ist vielen Menschen vom Backen mit Vanillin-Zucker bekannt. Welcher Unterschied zwischen Vanillin und Vanille und zwischen Vanillinzucker und Vanillezucker besteht, erklären wir die hier. Weiterlesen
Nitrosamine: Entstehung, Aufnahme und Auswirkungen auf die Gesundheit
Nitrosamine sollen krebserregend sein und kommen unter anderem auch in Lebensmitteln, Bier und Kosmetik vor. Lies, wie sie entstehen und was du tun kannst, um dich zu schützen. Weiterlesen
Vegane Proteine: Die 5 wichtigsten Quellen
Vegane Proteine sind in vielen Lebensmitteln zu finden. Doch es kommt nicht nur auf den Eiweißgehalt an, sondern auch auf die biologische Wertigkeit. Wir zeigen dir die wichtigsten veganen Proteinquellen und wie du sie kombinierst. Weiterlesen
AFA-Algen: Wie gesund sind die blauen Algen wirklich?
AFA-Algen sind blaugrüne Süßwasseralgen, die als Pulver und Tablette beim Abnehmen und gegen zahlreiche Krankheiten helfen sollen – von ADHS und Alzheimer bis hin zu Depressionen und Krebs. Doch Experten warnen vor AFA-Algen. Weiterlesen
Glucosamin und Chondroitin gegen Gelenkbeschwerden: Was du wissen musst
Sind Glucosamin und Chondroitin die Hilfe bei Gelenkschmerzen oder ist alles nur ein fauler Zauber? Hier erfährst du, was Mediziner und Verbraucherschützer dazu sagen. Weiterlesen