Utopia Image
chantalgilbrich

Chantal Gilbrich

Freie Autorin

Chantal Gilbrich studierte evangelische Theologie und ist seit 2018 als freiberufliche Autorin bei Utopia tätig. Spannende Themen finden, Geschichten erzählen und Menschen inspirieren, stellen ihre großen Leidenschaften dar. Am liebsten schreibt sie über nachhaltige Themen in den Bereichen "Reise", "Beruf", "Ernährung" und "Wohnen".


Pfannkuchen ohne Mehl

Pfannkuchen ohne Mehl: Ein Rezept mit 6 Zutaten

Pfannkuchen ohne Mehl sind genauso schnell und einfach gemacht wie Pfannkuchen nach klassischem Rezept. Die Süßspeise kannst du nach Belieben mit verschiedenen Aufstrichen und Obstsorten kombinieren. Weiterlesen


Kontaktverbot

Kontaktverbot: Das ist der Unterschied zur Ausgangssperre

Das Kontaktverbot wurde aufgrund des Coronavirus in Deutschland verhängt. In einigen Bundesländern herrscht sogar eine Ausgangssperre. Doch was bedeutet das? Und was sind die Unterschiede zwischen beiden Maßnahmen? Weiterlesen


Wohnen auf dem Land

Wohnen auf dem Land: 5 Vor- und Nachteile davon

Wohnen auf dem Land ist gerade für naturverbundene Menschen und Tierfreunde ein wahrer Traum. Allerdings bringt dieser auch einige Nachteile mit sich. Wir zeigen dir, ob das Landleben tatsächlich nachhaltiger ist als das städtische. Weiterlesen


Italienisches Gebäck

Italienisches Gebäck: Drei typische Rezepte, die vegan sind

Italienisches Gebäck ist vielfältig und wird vor allem an Weihnachten gegessen, aber nicht nur. Wir stellen dir drei traditionelle Rezepte vor, die ohne tierische Zutaten auskommen. Weiterlesen


Dinkel-Baguette

Dinkel-Baguette: Veganes Rezept mit Dinkelmehl

Ein Dinkel-Baguette eignet sich als Beilage für diverse Speisen. Mit unserem Rezept kannst du es ganz einfach nachbacken und mit leckeren Dips kombinieren. Weiterlesen


Ribollita

Ribollita: Rezept für die toskanische Gemüsesuppe

Ribollita ist eine italienische Spezialität, die ganz ohne tierische Produkte auskommt. Lies jetzt, woher die Gemüsesuppe kommt und wie du sie zubereiten kannst. Weiterlesen


Apfeldicksaft

Apfeldicksaft selber machen: Rezept für die regionale Zuckeralternative

Apfeldicksaft gehört zu den regionalen Alternativen für Industriezucker. Wir verraten dir, wie du die Zuckeralternative selber machen kannst und für welche Speisen sie sich besonders gut eignet. Weiterlesen


Apfelkraut

Apfelkraut: Ein Rezept für den rheinischen Apfelsirup

Apfelkraut ist ein leckerer Brotaufstrich, den du vielfältig in der Küche einsetzen kannst. Mit unserem Rezept kannst du den Klassiker aus dem Rheinland in wenigen Schritten selbermachen. Weiterlesen