Utopia Image
leoniebarghorn

Leonie Barghorn

Freie Autorin

Leonie Barghorn promoviert in der Ostseeforschung und hat zuvor ihr Masterstudium in Physik abgeschlossen. Sie schreibt seit 2018 als freiberufliche Autorin für Utopia, vor allem zu den Themen Klimaforschung, Energiewende und Kulinarik. In ihrer Freizeit macht Leonie gerne Musik und engagiert sich bei Slow Food.


spätes abendessen

Macht spätes Abendessen dick? Was du wissen musst

Spätes Abendessen macht dick – diese Befürchtung ist weit verbreitet. Sie lässt sich zum jetzigen Zeitpunkt jedoch weder bestätigen noch widerlegen. Wir bringen dich auf den aktuellen Stand. Weiterlesen


levitiertes Wasser

Levitiertes Wasser: Prinzip und was dahinter steckt

Levitiertes Wasser soll seinen Erfindern zufolge zahlreiche positive Auswirkungen auf den Körper haben. Ob das stimmt und was sich hinter dem Begriff verbirgt, erfährst du hier. Weiterlesen


eingewachsener zehennagel

Eingewachsener Zehennagel: Ursachen und was dagegen hilft

Ein eingewachsener Zehennagel verursacht eine schmerzhafte Entzündung. Du solltest ihn deshalb möglichst zügig behandeln lassen. Welche Möglichkeiten es gibt, erklären wir dir hier. Weiterlesen


bier gesund

Ist Bier gesund? Nährstoffe, Kalorien und Effekt auf den Körper

Bier ist gesund, liest man immer wieder. Leider haben die gesundheitsfördernden Stoffe im Bier einen mächtigen Gegenspieler: den Alkohol. Weiterlesen


green economy

Green Economy: So lassen sich Wirtschaft und Ökologie verbinden

Die "Green Economy" will Klima- und Umweltschutz mit Wirtschaftswachstum verbinden. Es gibt viele interessante Ansätze dazu – aber auch Bedenken. Weiterlesen


yufka teig rezept

Yufka-Teig: Rezept für die türkischen Teigblätter

Das Rezept für Yufka-Teig kommt mit wenigen Zutaten aus und ist gar nicht so schwer zuzubereiten. Mit unserer Anleitung gelingen dir die türkischen Teigblätter. Weiterlesen


blue economy

Blue Economy: Das Konzept von Gunter Pauli in 10 Punkten

Die "Blue Economy" von Gunter Pauli ist eine Wirtschaft, die sich an der Natur orientiert. Wir erklären dir anhand von zehn Prinzipien, was die "Blue Economy" ausmacht. Weiterlesen


sorbit

Sorbit: Herkunft und Verwendung in Lebensmitteln und Kosmetik

Sorbit begegnet dir sowohl in natürlichen als auch in verarbeiteten Lebensmitteln. Wir erklären dir, was du über den Stoff wissen musst. Weiterlesen