Gesund kochen: So bereitest du dein Essen optimal zu
Gesund kochen wollen viele – aber was genau ist eigentlich gesund? Wir erklären dir, was gesundes Essen ausmacht und wie du es selber kochen kannst. Weiterlesen
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Ökologischen Fußabdruck berechnen: So wird er gemessen
Den eigenen ökologischen Fußabdruck zu berechnen, ist ziemlich kompliziert. Das Gute: Es gibt Rechner, die deinen ökologischen Fußabdruck anhand einfacher Fragen ermitteln können. Weiterlesen
Sauce-Bernaise-Rezept: So gelingt der Soßen-Klassiker
Sauce Bernaise gehört zu den klassischen französischen Soßen. Mit unserem Rezept gelingt dir die cremige Sauce bestimmt. Weiterlesen
Surimi: Was wirklich hinter dem Krebsfleisch-Imitat steckt
Es tarnt sich in Form von Crabsticks oder Garnelen: Surimi. Erfahre hier, was es mit dem Krebsfleischimitat auf sich hat und warum es bedenklich ist. Weiterlesen
GAP der EU: Vorteile und Kritik an der Gemeinsamen Agrarpolitik
Die GAP, also die "Gemeinsame Agrarpolitik" der EU, wird momentan neu verhandelt. Wir erklären dir, wie die Agrarreform aussehen soll und was du sonst noch über die GAP der EU wissen solltest. Weiterlesen
Mit Akupunktur abnehmen: Was ist dran?
Mit Akupunktur abnehmen – das klingt verlockend einfach. Aber können ein paar Nadelstiche wirklich dabei helfen, Gewicht zu verlieren? Wir klären dich auf. Weiterlesen
Chinakohl-Rezepte: Vielfältige Rezept-Ideen mit Chinakohl
Gute Chinakohl-Rezepte kommen vor allem aus der asiatischen Küche. Denn dort ist der milde Kohl schon lange bekannt. Wir zeigen dir drei einfache Rezepte, in denen du Chinakohl verarbeiten kannst. Weiterlesen
Amygdalin: Was du über Vitamin B17 wissen musst
Amygdalin aus Aprikosen- oder Mandelkernen wird im Internet als natürliches Mittel gegen Krebs beworben. Doch bisher konnte seine Wirksamkeit nicht bewiesen werden - stattdessen kann Amygdalin zu gefährlichen Vergiftungen führen. Weiterlesen