Calciumchlorid in Lebensmitteln: Anwendung und Wirkung des Zusatzstoffes von Sven Christian Schulz | 22. August 2018 Calciumchlorid ist ein häufiger Zusatzstoff in vielen Lebensmitteln. Doch auch in anderen Produkten ist Calciumchlorid enthalten. Wir erklären, worum es sich bei diesem Zusatzstoff handelt und wie bedenklich er ist. Weiterlesen
Milchkaffee: Rezept für Café au lait von Sven Christian Schulz | 22. August 2018 Einen leckeren Milchkaffee, auch Café au lait genannt, kannst du leicht selber machen. Wir zeigen dir, wie dies mit normaler Milch und mit einer veganen Milchkaffee-Variante klappt. Weiterlesen
Doku-Tipp: Der Wanderimker – Bienen für die Bauern (Arte) von Sven Christian Schulz | 20. August 2018 Die Bienen-Doku "Der Wanderimker" begleitet einen Imker im Odenwald über ein Jahr. Er hat mit den Bauern einen Deal ausgehandelt: Sie verzichten auf Pestizide und bekommen dafür seine Bienen auf die Felder. Geht das Konzept auf? Weiterlesen
Technik mieten mit Grover, Otto Now, Saturn, MediaMarkt Miet Mich & Co von Sven Christian Schulz | 17. August 2018 Bei Grover, Otto Now und Elektrohändlern wie Media Markt und Conrad kannst du die neuste Technik mieten, anstatt gleich zu kaufen. Oft ist das nachhaltiger, eignet sich aber nicht für jeden. Weiterlesen
EcoVeg-Siegel: erstes Siegel für zertifiziert vegane Bio-Lebensmittel von Sven Christian Schulz | 16. August 2018 Spannend: Das EcoVeg-Siegel zertifiziert erstmals 1. vegane Lebensmittel in 2. Bio-Qualität und geht damit weiter als die üblichen Vegan-Labels. Weiterlesen
Kräutersalz selber machen: Einfache Anleitung für aromatisches Salz von Sven Christian Schulz | 8. August 2018 Kräutersalz eignet sich zum Würzen vieler Gerichte und lässt sich leicht selber machen. Das Salz schmeckt nicht nur lecker an Gemüse und Fleisch, sondern gibt hübsch dekoriert auch ein praktisches Geschenk ab. Weiterlesen
Doku-Tipp: Ackern für die Zukunft – Gartenvielfalt ohne Chemie von Sven Christian Schulz | 22. Juli 2018 "Ackern für die Zukunft" heißt die Arte-Dokumentation, die sich mit der Zukunft der Landwirtschaft beschäftigt: Wie lässt sich Gemüse verantwortungsvoll anbauen, wenn Böden ausgelaugt und mit Dünger und Pestiziden belastet sind? Weiterlesen
Naan-Brot: Rezept zum Selbermachen von Sven Christian Schulz | 22. Juli 2018 Naan Brot ist vor allem in Indien sehr beliebt, wird aber auch bei uns immer bekannter. Mit unserem Rezept kannst du das Brot ganz leicht selber machen. Es passt zum Beispiel zu Saucen, Cremes und Linsengerichten. Weiterlesen
