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Wirsingsuppe: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Von Anna-Lena Neff |
7. März 2025
Als Wirsingsuppe kannst du die heimische Kohlart lecker zubereiten. Wir stellen dir zwei unkomplizierte Rezepte vor – eine klassische Variante und eine besonders deftige Wirsingsuppe mit Tofu und Ingwer.
Sind Reiswaffeln gesund? Was du wissen musst
Von Luise Rau |
7. März 2025
Reiswaffeln gelten als praktischer und gesunder Snack für zwischendurch. Warum die gepufften Reisscheiben aber gesundheitlich nicht ganz unbedenklich sind, erfährst du hier.
Keimende Kartoffeln verhindern: 3 Methoden
Von Lina Brammertz |
6. März 2025
Wenn Kartoffeln keimen, sind sie unter Umständen nicht mehr genießbar. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, kannst du das Keimen verhindern. Wir zeigen dir drei Methoden, wie Kartoffeln länger halten.
Was ist Quinoa – und ist es wirklich gesund? Was du über das Getreide wissen solltest
Von Julia Pfliegl |
6. März 2025
Schonmal über Quinoa-Bowl oder Quinoa-Salat auf der Speisekarte gestolpert? Wir haben uns das Hype-Getreide genauer angeschaut und gelernt: Quinoa ist gesund – doch es gibt auch Schattenseiten.
Mineralstoffe: Das sind die wichtigsten Nährstoffe für deine Ernährung
Von Alexa Brosius |
5. März 2025
Mineralstoffe sind essenziell für unseren Körper. Doch welche sind die Wichtigsten und was bewirken sie? Und was ist eigentlich der Unterschied zu Vitaminen?
Agar-Agar: Was du über das pflanzliche Geliermittel wissen musst
Von Lea Hermann |
5. März 2025
Agar-Agar ist nicht nur für Veganer:innen und Vegetarier:innen eine Alternative zu herkömmlichen Geliermitteln. Hier erfährst du mehr darüber, wie Agar-Agar hergestellt wird – und wie du es verwendest.
Bratkartoffeln würzen: Versuch es doch mal mit asiatischen Gewürzen
Von Paula Boslau |
5. März 2025
Bratkartoffeln sind ein Klassiker, den du einfach deinen geschmacklichen Vorlieben anpassen kannst. Hier findest du vielfältige Ideen, wie du Bratkartoffeln würzen kannst.
Gemüsebrühe selber machen: Einfaches Rezept aus frischen Zutaten
Von Utopia Team |
5. März 2025
Gemüsebrühe-Pulver ist praktisch , enthält oft aber nur wenig Gemüse und dafür Geschmacksverstärker, Aromen, Zucker oder Palmöl. Die Alternative: Gemüsebrühe selber machen. Das geht ganz einfach – und du bestimmst, was drin ist.
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