- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Frischkäse selber machen: Grundrezept und VariationenFrischkäse selber zu machen ist einfach – du brauchst nur zwei Zutaten und etwas Zeit. Außerdem sparst du dir so den Plastikmüll, der bei gekauftem Frischkäse anfällt. Wir zeigen dir ein Grundrezept mit leckeren Variationen. -
Kein Garam Masala da? Diesen Ersatz gibt esDu benötigst für dein Gericht Garam Masala, hast es aber gerade nicht zu Hause? Wir zeigen dir, welche Zutaten ein geeigneter Garam-Masala-Ersatz sind.
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Welche Lebensmittel du im Mai nicht kaufen solltest – und bessere AlternativenIm Winter Erdbeeren und Spargel zu kaufen, ist keine gute Idee – das wissen alle. Es gibt aber auch im Mai etliches an Obst- und Gemüse die du besser nicht kaufen solltest. Wir verraten dir, wo Vorsicht angebracht ist und welche Alternativen es gibt.
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Die Schokoladen-Scorecard: Das steckt dahinterDie Schokoladen-Scorecard bewertet verschiedene Schokoladenhersteller hinsichtlich ihrer Transparenz und der Einhaltung ökologischer und sozialer Standards. Hier erfährst du, was es mit dem Bewertungssystem auf sich hat.
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Jeden Tag Magnesium-Präparate: Das sind die Folgen für den KörperMagnesium ist eines der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel. Doch: Was passiert mit deinem Körper, wenn du jeden Tag Magnesium-Präparate einnimmst?
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Ist Pesto eigentlich gesund?Wird Pesto in Maßen konsumiert und aus hochwertigen Zutaten selbst hergestellt, kann es Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Pesto aus dem Handel nur bedingt. Worauf du achten solltest.
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Lebensmittel einfrieren im Glas: So geht’sWer übrig gebliebenes Essen, Babybrei oder Obst und Gemüse einfriert, verwendet dazu oft Plastiktüten oder -dosen. Doch es geht auch plastikfrei – mit Glasbehältern wie Schraubgläsern. Wir zeigen, worauf du beim Einfrieren der Gläser achten solltest.
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Rührkuchen: Einfaches Rezept zum SelbermachenEin Rührkuchen ist schnell und vor allem ganz einfach zubereitet. Die wenigen Zutaten, die du dafür benötigst, hast du außerdem wahrscheinlich schon in deinem Vorratsschrank.
