Ernährung

„Du bist hier der Chef!“: Hier entscheiden Verbraucher, wie Lebensmittel gemacht werden

Eine Verbraucherinitiative will noch 2020 Milch in die Supermärkte bringen, die etwas ganz neues versucht: Die Kunden sollen hier selbst bestimmen, wie sie produziert wird und welche Vergütung zum Beispiel die Bauern bekommen. In Frankreich sind auf diese Weise schon 33 faire und nachhaltige Produkte entstanden, die auch bei Branchengrößen wie Carrefour oder Lidl verkauft werden. Weiterlesen