Erdbeer-Rhabarber-Marmelade: Leckeres Rezept zum Selbermachen
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ist ein beliebter, fruchtiger Brotaufstrich. Wir zeigen dir, wie du die Konfitüre in wenigen Schritten selber herstellen kannst. Weiterlesen
schließen
- Aktuelle Aktionen
Ernährung
Erdbeeren: Wann geht es endlich los?
Unser Hunger auf Erdbeeren ist so groß, dass Erdbeeren aus deutschem Anbau den Bedarf nicht decken können. Wir werfen daher mal einen kritischen Blick auf die leckere Frucht… Weiterlesen
Eier abschrecken: Hilfreich oder überflüssig?
Eier abschrecken oder nicht? Ist es sinnvoll oder vielleicht sogar schädlich? Hier erfährst du, wann du Eier abschrecken solltest und wann es besser ist darauf zu verzichten. Weiterlesen
Deshalb vertragen viele Menschen kein Brot mehr
Brot-Unverträglichkeit muss nicht immer etwas mit Gluten oder Weizen zu tun haben. Einer Studie zufolge hat die Ruhezeit des Brotteigs einen Einfluss darauf, wie bekömmlich Brot ist. Weiterlesen
Löwenzahnsalat: Tipps und Rezept zum Selbermachen
Löwenzahnsalat ist lecker und gesund und bringt den Frühling ins Haus. Erfahre hier, wie du ihn zubereitest und was du beim Sammeln von Löwenzahn beachten solltest. Weiterlesen
Béchamelsauce: Rezept für Lasagne – klassische und vegane Variante
Béchamelsauce passt super zu Lasagne und leckeren Gemüse-Aufläufen. Mit unserer Rezept-Anleitung bereitest du die Soße als klassische oder vegane Variante ganz leicht zu. Weiterlesen
Chilipaste selber machen: So gelingt die scharfe Mischung
Chilipaste kannst du ganz einfach selber machen. Wie genau du die scharfe Mischung herstellst und was es zu beachten gibt, erfährst du hier. Weiterlesen
Basmati-Reis: Nährstoffe, Herkunft und Zubereitung
Basmati-Reis ist heute in fast jeder Küche vertreten. Der indische Duftreis passt hervorragend zu Curries und orientalischen Gerichten. Wie es um die Anbaubedingungen steht und wie gesund Basmati-Reis ist, liest du in unserem Ratgeber. Weiterlesen