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Ernährung

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Roter Reis: Was du über fermentierten Reis wissen musst

Produkte aus rotem Reis kannst du in verschiedenen Formen im Handel finden. Häufig werden sie als natürliche Nahrungsergänzungsmittel beworben. Doch bei dem fermentierten Reis ist Vorsicht geboten. Weiterlesen


Öl ersetzen

Speiseöl knapp? Diese Alternativen eignen sich zum Braten, Kochen und Backen

Speiseöl zu ersetzen, stellt mit den richtigen Produkten kein Problem dar! Wir stellen dir die gängigsten Alternativen vor, mit denen du problemlos kochen, backen und braten kannst. Weiterlesen


Ernährungs-Fehler, die du bei Hitze vermeiden solltest.

Essen bei Hitze: 8 Fehler, die du vermeiden solltest

Das richtige Essen und Trinken kann uns helfen, heiße Tage besser zu ertragen. Wir zeigen 9 häufige Fehler, die du dabei vermeiden solltest. Weiterlesen


birnenchutney

Birnenchutney: Ein würziges Rezept mit Chili und Ingwer

Birnenchutney ist eine fruchtig-würzige Ergänzung zu Bratlingen, Tofu und Käse. Hier findest du ein einfaches Rezept für Birnenchutney mit Ingwer, Rosmarin und Chili. Weiterlesen


Onigiri

Onigiri: Rezept mit vegetarischer Füllung

Onigiri kannst du mit diesem Rezept einfach selber machen. Die handlichen Reiskreationen schmecken dabei mit verschiedenen Füllungen: Wir stellen dir fünf Ideen vor. Weiterlesen


veganer zwetschgenkuchen veganer pflaumenkuchen

Veganer Zwetschgenkuchen: Rezept und Variante für Pflaumenkuchen

Ein veganer Zwetschgenkuchen ist schnell gebacken und kommt mit wenigen Zutaten aus. Besonders lecker schmeckt der Kuchen mit frischen Zwetschgen aus dem Garten. Weiterlesen


Marmelade

Marmelade, Konfitüre, Gelee: Das sind die Unterschiede

Essen wir Marmelade, Konfitüre oder Gelee zum Frühstück? Wir erklären die feinen Unterschiede und lüften das Rätsel, warum es kaum noch Marmelade zu kaufen gibt. Dafür aber umso mehr Konfitüre... Weiterlesen


Pfannkuchen ohne Mehl

Pfannkuchen ohne Mehl: Ein Rezept mit 6 Zutaten

Pfannkuchen ohne Mehl lassen sich so schnell und einfach zubereiten wie die klassische Variante. Wir zeigen dir, wie das geht, worauf du achten solltest und welche Toppings dazu passen. Weiterlesen