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Ernährung

avocado innen braun

Avocado innen braun? Warum du sie nicht wegwerfen solltest

Wenn eine Avocado innen braun ist, musst du sie nicht unbedingt wegwerfen. Oft ist die leckere Frucht noch essbar. Wir erklären, wie du reife Avocados von verdorbenen unterscheidest. Weiterlesen


mirabellenkuchen

Mirabellenkuchen: Leckeres Rezept für die Süßspeise

Mit einem Mirabellenkuchen kannst du große und kleine Süßschnäbel erfreuen: Die gelben Früchte haben ab August Saison und schmecken erfrischend. Ein einfaches Rezept findest du hier. Weiterlesen


olivenöl gesund

Olivenöl: So gesund ist es für unseren Körper

Olivenöl soll gesund sein: Das hört und liest man immer wieder. Doch woran liegt das? Und wie schneidet Olivenöl im Vergleich zu anderen Pflanzenfetten ab? Weiterlesen


roter reis

Roter Reis: Was du über fermentierten Reis wissen musst

Produkte aus rotem Reis kannst du in verschiedenen Formen im Handel finden. Häufig werden sie als natürliche Nahrungsergänzungsmittel beworben. Doch bei dem fermentierten Reis ist Vorsicht geboten. Weiterlesen


Öl ersetzen

Speiseöl knapp? Diese Alternativen eignen sich zum Braten, Kochen und Backen

Speiseöl zu ersetzen, stellt mit den richtigen Produkten kein Problem dar! Wir stellen dir die gängigsten Alternativen vor, mit denen du problemlos kochen, backen und braten kannst. Weiterlesen


Ernährungs-Fehler, die du bei Hitze vermeiden solltest.

Essen bei Hitze: 8 Fehler, die du vermeiden solltest

Das richtige Essen und Trinken kann uns helfen, heiße Tage besser zu ertragen. Wir zeigen 9 häufige Fehler, die du dabei vermeiden solltest. Weiterlesen


birnenchutney

Birnenchutney: Ein würziges Rezept mit Chili und Ingwer

Birnenchutney ist eine fruchtig-würzige Ergänzung zu Bratlingen, Tofu und Käse. Hier findest du ein einfaches Rezept für Birnenchutney mit Ingwer, Rosmarin und Chili. Weiterlesen


Onigiri

Onigiri: Rezept mit vegetarischer Füllung

Onigiri kannst du mit diesem Rezept einfach selber machen. Die handlichen Reiskreationen schmecken dabei mit verschiedenen Füllungen: Wir stellen dir fünf Ideen vor. Weiterlesen