Ernährung

Tofu braten: Anleitung für knusprigen Tofu

Tofu zu braten muss nicht schwer sein: Mit ein paar zusätzlichen Handgriffen bei der Vorbereitung gelingen dir in der Pfanne oder im Wok krosse, goldbraune Tofuwürfel mit viel Geschmack. Weiterlesen


Warum Parmesan nicht vegetarisch ist

Dass Parmesan nicht vegetarisch ist, liegt am Herstellungsprozess des Käses. Erfahre hier, was im Parmigiano steckt und welche vegetarischen Alternativen es gibt. Weiterlesen


Vitamin D: Alles, was du über das Sonnenvitamin wissen solltest

Vitamin D ist extrem wichtig für den Körper – und sehr beliebt als Nahrungsergänzungsmittel. Deren Hersteller suggerieren gern, dass es unbedingt notwendig sei, Vitaminpräparate zu nutzen, um den Vitamin-D-Bedarf zu decken. Was steckt dahinter? Wir erklären alles, was du über das Vitamin wissen solltest.v Weiterlesen