- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Rösti selbermachen: Rezept für das leckere KartoffelgerichtFür Rösti brauchst du fast nichts außer frische Kartoffeln – selber machen kannst du die leckeren Bratlinge ganz leicht. Erfahre hier, wie's geht und wie du die klassischen Rösti gut variieren kannst. -
Grüne Banane essen: Ist das gesund oder macht das Bauchweh?Eine grüne Banane ist noch nicht reif, schmeckt daher anders und hat eine andere Konsistenz als eine gelbe Frucht. Ob du sie trotzdem bedenkenlos zu dir nehmen kannst, erfährst du hier.
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Tomaten-Chutney: Leckeres Rezept zum SelbermachenMit Tomaten-Chutney kannst du Tomaten für außerhalb der Saison haltbar machen. Wir zeigen dir, wie du leckeres Tomaten-Chutney ganz einfach selber machst.
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Es geht auch ohne Banane: 3 gesündere Smoothie-RezepteBananen sind eine beliebte Basis für viele Smoothie-Rezepte. Doch Studien zeigen, dass du besser auf Bananen im Smoothie verzichten solltest. Wir stellen dir gesündere Alternativen vor.
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„Hergestellt in Italien“: Warum du bei Dosentomaten aufpassen solltestTomaten aus der Konserve, Pilze im Glas oder Dosenmandarinen – verarbeitetes Obst und Gemüse stammt häufig aus China. Auf der Verpackung ist das jedoch nicht zu erkennen. Wo du hinsehen musst.
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Wie gesund ist vegane Ernährung? Das ist die offizielle Empfehlung der DGELange Zeit stand die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Veganismus eher kritisch gegenüber. Mit ihrem Positionspapier aus dem Juni 2024 zeigt die DGE: Das hat sich geändert. Die Gründe – und für wen eine vegane Ernährung trotzdem nicht empfohlen wird.
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Bananen einfrieren: Tipps und IdeenDeine Bananen sind schon wieder zu braun, um sie noch zu essen? Wegwerfen musst du sie trotzdem nicht, denn du kannst Bananen einfrieren. So machst du sie länger haltbar und kannst bei Bedarf auf sie zurückgreifen.
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Besser nicht kaufen: Diese Lebensmittel solltest du im Juni meiden – und bessere AlternativenBeeren, Nektarinen, Tomaten und Co. leuchten uns im Supermarkt derzeit saftig entgegen. Doch haben die Früchte schon Saison?
