Sangria selber machen: Einfaches Rezept für das Sommergetränk

Spanische Sangria ist die perfekte Erfrischung bei heißen Temperaturen im Sommer: Wie du das alkoholische Erfrischungsgetränk selber machst, zeigen wir dir hier.

Sangria selber machen: Die Zutaten

Sangria ist nicht nur eine beliebte Partybowle, sondern gleichzeitig ein erfrischendes, leckeres Sommergetränk mit Alkohol. Für ungefähr drei Liter der klassischen Sangria benötigst du folgende Zutaten:

• 3 Äpfel (Äpfel haben von August bis November Hauptsaison, kaufe sie zu dieser Zeit am besten regional.)
• 2 Orangen
• 2 Zitronen
• 750 ml Zitronenlimonade 
• 200 ml Orangenlikör
• 2 Flaschen fruchtigen Rotwein
• optional: 2 bis 3 Stangen Zimt

Achte bei allen Zutaten auf Bio-Qualität – so kannst du sicher sein, dass keine Reste von schädlichen Pestiziden in deiner Sangria landen. Außerdem solltest du Orangen und Zitronen aus Italien kaufen, sodass der Transportweg so kurz wie möglich ist.

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Sangria einfach zubereiten

Die Sangria selbst ist schnell zubereitet, allerdings solltest du mehr Zeit einplanen, da sie noch einige Stunden ziehen und kalt stehen muss.

1. Wasche die Zitronen und Orangen und schneide sie in Stücke. Dabei hast du die Wahl: Möchtest du das Obst später mitessen, schäle sie schneide es in mundgerechte Stücke. Wenn du das nicht magst und das Obst vor dem Verzehr heraus nimmst, kannst du es auch in große Scheiben schneiden und die Schale belassen.
2. Wasche und entkerne die Äpfel. Schneide auch sie in Würfel.
3. Fülle die Obstwürfel in einen großen Behälter mit mindestens drei Litern Fassungsvermögen.
4. Gib nun den Rotwein und den Orangenlikör hinzu. Bei Bedarf legst du die Zimtstangen auch noch mit hinein.
5. Rühre die Flüssigkeit einmal kurz um und lasse die Sangria dann für mehrere Stunden im Kühlschrank durchziehen – am besten über Nacht, dann schmeckt sie intensiver.

Tipp: Wenn du das Obst nicht in der Sangria haben möchtest, kannst du am nächsten Tag zum Beispiel noch einen beschwipsten Obstsalat daraus machen. Achtung, der Obstsalat ist dann natürlich alkoholhaltig!

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